{"id":100339,"date":"2025-07-11T00:00:00","date_gmt":"2025-07-11T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/07\/11\/clafoutis-de-cerejas-aprenda-a-fazer-essa-deliciosa-torta-facil-e-rapida\/"},"modified":"2025-07-11T00:00:00","modified_gmt":"2025-07-11T03:00:00","slug":"clafoutis-de-cerejas-aprenda-a-fazer-essa-deliciosa-torta-facil-e-rapida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/internacional\/2025\/07\/11\/clafoutis-de-cerejas-aprenda-a-fazer-essa-deliciosa-torta-facil-e-rapida\/","title":{"rendered":"Clafoutis de cerejas: aprenda a fazer essa deliciosa torta f\u00e1cil e r\u00e1pida"},"content":{"rendered":"<p>O clafoutis, um doce tradicional franc\u00eas, \u00e9 origin\u00e1rio da regi\u00e3o do Lemos\u00edn e destaca-se pela sua simplicidade. <strong>Com uma massa \u00e0 base de ovos, leite e a\u00e7\u00facar<\/strong>, esse prato \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica e saborosa, especialmente durante a temporada de cerejas.<\/p>\n<p>A receita cl\u00e1ssica utiliza <strong>cerejas negras<\/strong>, que s\u00e3o dispostas em um molde untado com manteiga, sobre as quais se despeja uma mistura semelhante \u00e0 de crepes. Embora a tradi\u00e7\u00e3o n\u00e3o exija que as cerejas sejam desidratadas, muitos optam por essa pr\u00e1tica para facilitar o consumo. Uma t\u00e9cnica interessante para deshuesar as frutas \u00e9 coloc\u00e1-las na boca de uma garrafa e empurrar o caro\u00e7o com um palito.<\/p>\n<p>Para preparar o clafoutis, \u00e9 necess\u00e1rio misturar <strong>leite, nata, ovos, a\u00e7\u00facar, farinha e kirsch<\/strong> em uma tigela, garantindo que n\u00e3o haja grumos. Ap\u00f3s untar o molde com manteiga e a\u00e7\u00facar, as cerejas s\u00e3o distribu\u00eddas e a mistura l\u00edquida \u00e9 vertida por cima. O tempo de cozimento varia entre 35 e 40 minutos em forno pr\u00e9-aquecido a 180 \u00b0C, resultando em um doce dourado e firme no centro.<\/p>\n<p>Al\u00e9m da vers\u00e3o tradicional, o clafoutis admite varia\u00e7\u00f5es com outras frutas, como <strong>cerejas vermelhas<\/strong> e at\u00e9 mesmo frutas tropicais. A escolha de cerejas locais \u00e9 recomendada para garantir frescor e sabor. O doce \u00e9 servido morno, polvilhado com a\u00e7\u00facar, e promete agradar a todos os paladares.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O clafoutis \u00e9 um doce tradicional franc\u00eas da regi\u00e3o do Lemos\u00edn, feito com cerejas negras.<\/li>\n<li>A receita inclui uma massa simples \u00e0 base de ovos, leite e a\u00e7\u00facar.<\/li>\n<li>As cerejas s\u00e3o dispostas em um molde untado com manteiga, e a mistura \u00e9 despejada por cima.<\/li>\n<li>O tempo de cozimento \u00e9 de 35 a 40 minutos em forno pr\u00e9-aquecido a 180 \u00b0C.<\/li>\n<li>O doce pode ser servido morno, polvilhado com a\u00e7\u00facar, e admite varia\u00e7\u00f5es com outras frutas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":100362,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Clafoutis, doce franc\u00eas, encanta com sua receita simples e varia\u00e7\u00f5es frutais. Aprenda a prepar\u00e1-lo e surpreenda seus convidados.","footnotes":""},"categories":[7,1],"tags":[100],"class_list":["post-100339","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-internacional","category-noticias","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/100339","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=100339"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/100339\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/100362"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=100339"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=100339"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=100339"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}