{"id":1004350,"date":"2026-06-22T02:00:00","date_gmt":"2026-06-22T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/22\/aprenda-a-cortar-melao-cantaloupe-da-forma-correta\/"},"modified":"2026-06-22T02:00:00","modified_gmt":"2026-06-22T05:00:00","slug":"aprenda-a-cortar-melao-cantaloupe-da-forma-correta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/06\/22\/aprenda-a-cortar-melao-cantaloupe-da-forma-correta\/","title":{"rendered":"Aprenda a cortar mel\u00e3o cantaloupe da forma correta"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>Um guia sobre como cortar mel\u00e3o cantaloupe com seguran\u00e7a e precis\u00e3o foi apresentado, destacando etapas desde a escolha at\u00e9 a prepara\u00e7\u00e3o. O conte\u00fado aponta crit\u00e9rios para identificar o fruto maduro e o modo correto de manuseio.<\/li>\n<li>Especialista consultada indica que o mel\u00e3o maduro deve apresentar peso adequado, leve folga ao toque e casca dourada. O aroma floral pr\u00f3ximo \u00e0 extremidade indica matura\u00e7\u00e3o, ao passo que aus\u00eancia de cheiro sugere fruta verde.<\/li>\n<li>Ao chegar em casa, a \u00e1rea deve receber t\u00e1bua, faca afiada e recipiente para o mel\u00e3o j\u00e1 picado. A higiene \u00e9 destacada como passo inicial para reduzir riscos de contamina\u00e7\u00e3o durante o corte.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Escolha e prepara\u00e7\u00e3o do mel\u00e3o<\/h3>\n<ul>\n<li>Segundo a especialista, corte a parte superior e inferior, divida ao meio e retire as sementes com uma colher. Posicione a metade cortada com a face voltada para baixo na t\u00e1bua e remova a casca ao redor.<\/li>\n<li>Caso o corte ainda seja dif\u00edcil, \u00e9 poss\u00edvel usar uma colher de bola de mel\u00e3o ou comer com uma colher, especialmente para por\u00e7\u00f5es individuais. A pr\u00e1tica facilita para iniciantes.<\/li>\n<li>Cortes em cubos ajudam no controle de por\u00e7\u00f5es, com medida sugerida de cerca de 1 x\u00edcara. Tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel formar gomos para armazenamento em recipientes maiores.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Por que cortar o pr\u00f3prio mel\u00e3o<\/h3>\n<ul>\n<li>A recomenda\u00e7\u00e3o enfatiza que mel\u00f5es comprados j\u00e1 cortados apresentam maior risco de contamina\u00e7\u00e3o, devido ao manuseio conjunto com outras frutas. Verifique data de validade e aus\u00eancia de excesso de l\u00edquido.<\/li>\n<li>Pessoas com maior vulnerabilidade, como gestantes, idosos ou imunocomprometidos, devem considerar evitar mel\u00f5es j\u00e1 cortados. Ningu\u00e9m precisa abandonar totalmente, mas a aten\u00e7\u00e3o aumenta a seguran\u00e7a.<\/li>\n<li>Em geral, manter o mel\u00e3o em boa conserva\u00e7\u00e3o e realizar o corte em casa pode reduzir riscos. Vale ficar atento a sinais de deteriora\u00e7\u00e3o mesmo em fruta bem refrigerada.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Escolha um cantaloupe maduro: deve parecer pesado, com leve possibilidade de ceder ao toque, cor externa dourada e cheiro doce na extremidade oposta \u00e0 haste.<\/li>\n<li>Higienize antes de cortar: lave a casca com as m\u00e3os ou uma escova, sem usar sab\u00e3o, para reduzir bact\u00e9rias.<\/li>\n<li>Como cortar: retire o topo e a base, corte ao meio, tire as sementes e retire a casca ao redor.<\/li>\n<li>Formas de servir: cubos de cerca de uma x\u00edcara ou gomos; se n\u00e3o for compartilhar, pode usar uma colher para comer.<\/li>\n<li>Riscos e recomenda\u00e7\u00f5es: cantaloupes j\u00e1 cortados na loja t\u00eam maior risco de contamina\u00e7\u00e3o; mulheres gr\u00e1vidas, pessoas acima de sessenta e cinco anos ou com sistema imunol\u00f3gico comprometido devem evitar; guarde na geladeira com cuidado.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":1004353,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Especialista explica como escolher, higienizar e cortar mel\u00e3o cantaloupe corretamente, destacando riscos de listeriose e vantagens de preparar em casa","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26,166,182,29],"class_list":["post-1004350","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-prevencao","tag-professores","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1004350","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=1004350"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1004350\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/1004353"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=1004350"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=1004350"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=1004350"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}