{"id":1004401,"date":"2026-06-22T03:00:39","date_gmt":"2026-06-22T06:00:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/22\/canjica-da-paloma-bernardi-receita-junina-pratica-e-deliciosa\/"},"modified":"2026-06-22T03:00:39","modified_gmt":"2026-06-22T06:00:39","slug":"canjica-da-paloma-bernardi-receita-junina-pratica-e-deliciosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/06\/22\/canjica-da-paloma-bernardi-receita-junina-pratica-e-deliciosa\/","title":{"rendered":"Canjica da Paloma Bernardi receita junina pr\u00e1tica e deliciosa"},"content":{"rendered":"<p>O portal apresenta a receita de canjica da atriz Paloma Bernardi, uma op\u00e7\u00e3o junina pr\u00e1tica e saborosa. O prato, tamb\u00e9m conhecido como mungunz\u00e1 em parte do Nordeste, combina cremosidade e ingredientes tradicionais. A prepara\u00e7\u00e3o \u00e9 simples e costuma agradar fam\u00edlias.<\/p>\n<p>A vers\u00e3o de Paloma valoriza os itens cl\u00e1ssicos e o aroma de canela e cravo. O preparo exige tempo de molho e cozimento, resultando em uma sobremesa quente ou gelada, conforme a prefer\u00eancia de quem vai servir. O passo a passo privilegia etapas simples e diretas.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>500 gramas de canjica branca<\/li>\n<li>1 litro de leite<\/li>\n<li>1 caixa de creme de leite<\/li>\n<li>1 caixa de leite condensado<\/li>\n<li>1 garrafa de leite de coco<\/li>\n<li>1 pacote de coco ralado<\/li>\n<li>canela a gosto<\/li>\n<li>cravo a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de Preparo<\/h3>\n<p>1. Deixe a canjica de molho em \u00e1gua por 6 horas.<\/p>\n<p>2. Coloque a canjica na panela de press\u00e3o com \u00e1gua suficiente para cobrir os gr\u00e3os e cozinhe cerca de 40 minutos em fogo m\u00e9dio.<\/p>\n<p>3. Escorra a canjica, caso prefira menos l\u00edquida.<\/p>\n<p>4. Em outra panela, misture a canjica cozida com leite, leite condensado, creme de leite e leite de coco.<\/p>\n<p>5. Acrescente o coco ralado e mexa bem.<\/p>\n<p>6. Adicione canela em pau e cravos.<\/p>\n<p>7. Leve ao fogo at\u00e9 borbulhar.<\/p>\n<p>8. Sirva quente ou leve \u00e0 geladeira por 2 horas para consumir frio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Canjica, tradicional nas festas juninas, ganha vers\u00e3o da atriz Paloma Bernardi, destacando sabor e praticidade.<\/li>\n<li>Ingredientes principais: 500 g de canjica branca, 1 litro de leite, 1 caixa de creme de leite, 1 caixa de leite condensado, 1 garrafa de leite de coco, coco ralado, canela e cravo a gosto.<\/li>\n<li>Preparo come\u00e7a com deixar a canjica de molho por seis horas, depois cozinhando na panela de press\u00e3o por cerca de quarenta minutos.<\/li>\n<li>Em outra panela, a canjica cozida recebe leite, leite condensado, creme de leite, leite de coco e coco ralado, mexendo bem com os temperos.<\/li>\n<li>Pode ser servido quente ou gelado ap\u00f3s duas horas na geladeira.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":1004409,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Paloma Bernardi apresenta canjica junina pr\u00e1tica com coco, leite condensado e especiarias; pode ser servida quente ou gelada","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,208,26,134],"class_list":["post-1004401","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-familia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1004401","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=1004401"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1004401\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/1004409"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=1004401"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=1004401"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=1004401"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}