{"id":1007242,"date":"2026-06-22T08:59:07","date_gmt":"2026-06-22T11:59:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/22\/coxinha-crocante-receita-ideal-para-dias-de-jogo\/"},"modified":"2026-06-22T08:59:07","modified_gmt":"2026-06-22T11:59:07","slug":"coxinha-crocante-receita-ideal-para-dias-de-jogo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/06\/22\/coxinha-crocante-receita-ideal-para-dias-de-jogo\/","title":{"rendered":"Coxinha Crocante: Receita ideal para dias de jogo"},"content":{"rendered":"<p>Receita de coxinha de galinha com casquinha crocante ganha destaque para dias de jogo. O texto apresenta a vers\u00e3o com empanado especial, pensada para servir at\u00e9 20 unidades.<\/p>\n<p>Desenvolvida pelo Guia da Cozinha, a prepara\u00e7\u00e3o promete sabor e praticidade. O segredo est\u00e1 na combina\u00e7\u00e3o de massa, empanado e o uso de \u00e1gua com g\u00e1s para obter leveza.<\/p>\n<p>Tempo estimado: 40 minutos. Rende 20 unidades. Dificuldade considerada f\u00e1cil, ideal para quem busca tradi\u00e7\u00e3o com toque moderno.<\/p>\n<p>Ingredientes-chave incluem crackers \u00e1gua e sal triturados, coxinhas da asa, farinha de trigo, \u00e1gua com g\u00e1s e \u00f3leo suficiente para fritura. Molho barbecue completa a composi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Modo de preparo em etapas simples: processar crackers, temperar as coxinhas, misturar a farinha com \u00e1gua com g\u00e1s, empanar na farinha e por fim na farofa de cracker. Fritar at\u00e9 dourar.<\/p>\n<p>O passo a passo destaca que as bolhas da \u00e1gua com g\u00e1s ajudam a deixar a casca mais crocante e aerada. O resultado \u00e9 casquinha dourada, crocante por fora e macia por dentro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita de coxinha de galinha com casquinha crocante, ideal para dias de jogo e para compartilhar com amigos e fam\u00edlia.<\/li>\n<li>O segredo est\u00e1 no empanado com \u00e1gua com g\u00e1s e farofa de cracker, que deixa a casquinha mais leve e crocante.<\/li>\n<li>Rendimento de 20 unidades, tempo de preparo de 40 minutos e dificuldade considerada f\u00e1cil.<\/li>\n<li>Ingredientes principais: coxinhas da asa, crackers \u00e1gua e sal, farinha de trigo, \u00e1gua com g\u00e1s, sal, pimenta-do-reino, \u00f3leo para fritar e molho barbecue.<\/li>\n<li>Passo a passo resumido: processar crackers, temperar as coxinhas, preparar uma massa com farinha e \u00e1gua com g\u00e1s, empanar na farofa de cracker, fritar at\u00e9 dourar e servir com barbecue.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":1007329,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Coxinha de galinha crocante ganha empanado com \u00e1gua com g\u00e1s, garantindo casquinha leve e crocante para dividir em dias de jogo","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,227,208,26],"class_list":["post-1007242","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1007242","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=1007242"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1007242\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/1007329"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=1007242"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=1007242"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=1007242"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}