{"id":1009572,"date":"2026-06-22T12:20:00","date_gmt":"2026-06-22T15:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/22\/festas-juninas-impulsionam-producao-de-doces-artesanais-no-interior-de-sp\/"},"modified":"2026-06-22T12:20:00","modified_gmt":"2026-06-22T15:20:00","slug":"festas-juninas-impulsionam-producao-de-doces-artesanais-no-interior-de-sp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2026\/06\/22\/festas-juninas-impulsionam-producao-de-doces-artesanais-no-interior-de-sp\/","title":{"rendered":"Festas juninas impulsionam produ\u00e7\u00e3o de doces artesanais no interior de SP"},"content":{"rendered":"<p>Em S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto, no interior de S\u00e3o Paulo, a produ\u00e7\u00e3o de doces artesanais aumenta durante as festas juninas em pelo menos 20%. A atividade \u00e9 destaque no per\u00edodo, com gestores locais relatando eleva\u00e7\u00e3o na demanda.<\/p>\n<p>Com alta no mercado, docerias da cidade chegam a produzir at\u00e9 200 tipos de doces por dia. A opera\u00e7\u00e3o envolve mais de 20 fornecedores que abastecem a f\u00e1brica durante o evento sazonal.<\/p>\n<p>Os ingredientes, como amendoim, coco, banana, mam\u00e3o e ab\u00f3bora, s\u00e3o adquiridos diretamente do campo, totalizando cerca de 200 quilos mensais. O preparo pode levar de sete a oito dias, combinando t\u00e9cnicas tradicionais e processos modernos para assegurar qualidade.<\/p>\n<h3>Cadeia produtiva e economia local<\/h3>\n<p>Para atender ao aumento, a cadeia produtiva se organiza com anteced\u00eancia, fortalecendo a tradi\u00e7\u00e3o regional. A atividade impulsiona a economia local durante as festas, gerando demandagem adicional para produtores e estabelecimentos da regi\u00e3o.<\/p>\n<p>Docerias trabalham com planejamento de estoque, log\u00edstica de entrega e controle de qualidade para manter o ritmo de produ\u00e7\u00e3o. O resultado \u00e9 uma oferta diversificada que atende tanto clientes internos quanto eventual demanda de visitantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>As festas juninas impulsionam a produ\u00e7\u00e3o de doces artesanais em S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto, no interior de S\u00e3o Paulo, em cerca de vinte por cento.<\/li>\n<li>Docerias da cidade chegam a produzir at\u00e9 200 tipos de doces por dia, com apoio de mais de 20 fornecedores.<\/li>\n<li>Ingredientes como amendoim, coco, banana, mam\u00e3o e ab\u00f3bora v\u00eam do campo e somam cerca de 200 quilos mensais.<\/li>\n<li>O preparo leva entre sete e oito dias para ficar pronto.<\/li>\n<li>A cadeia produtiva se organiza com anteced\u00eancia para atender \u00e0s encomendas, fortalecendo a tradi\u00e7\u00e3o local e impulsionando a economia da regi\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":1009629,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Festas juninas elevam a produ\u00e7\u00e3o de doces artesanais em S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto, com at\u00e9 200 itens di\u00e1rios e 20 fornecedores, fortalecendo a economia local","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[140,208,26,94,144,51],"class_list":["post-1009572","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-economia","tag-festivais","tag-sao-paulo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1009572","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=1009572"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1009572\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/1009629"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=1009572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=1009572"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=1009572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}