{"id":1009725,"date":"2026-06-22T12:35:00","date_gmt":"2026-06-22T15:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/22\/brasil-aprende-a-fazer-scotch-egg-prato-britanico-que-inspirou-o-bolovo\/"},"modified":"2026-06-22T12:35:00","modified_gmt":"2026-06-22T15:35:00","slug":"brasil-aprende-a-fazer-scotch-egg-prato-britanico-que-inspirou-o-bolovo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/06\/22\/brasil-aprende-a-fazer-scotch-egg-prato-britanico-que-inspirou-o-bolovo\/","title":{"rendered":"Brasil aprende a fazer scotch egg, prato brit\u00e2nico que inspirou o bolovo"},"content":{"rendered":"<p>O prato tradicional dos pubs brit\u00e2nicos, o scotch egg, inspira o bolovo popular no Brasil. A vers\u00e3o do chef Guilherme Furtado apresenta uma prepara\u00e7\u00e3o moderna e pr\u00e1tica para quem vai acompanhar a Sele\u00e7\u00e3o Brasileira na Copa do Mundo de 2026, na quarta-feira, 24\/6.<\/p>\n<p>O scotch egg \u00e9 uma esfera de carne recheada com ovo cozido, empanada e frita. Origem na Esc\u00f3cia, o petisco \u00e9 comumente servido como lanche. A receita de Furtado busca manter o conceito, por\u00e9m adaptado para preparo caseiro.<\/p>\n<p>Ingredientes b\u00e1sicos incluem quatro ovos cozidos, 500 g de carne mo\u00edda, cebola picada e alho picado. Temperos, sal, pimenta, farinha de trigo, ovo batido e farinha de rosca completam a lista.<\/p>\n<p>Modo de preparo em etapas simples: primeiro, misture carne, cebola, alho, sal e pimenta. Divida em quatro por\u00e7\u00f5es e abra cada uma na palma da m\u00e3o. Coloque um ovo no centro e envolva com a carne, formando bolas.<\/p>\n<p>Passe as bolas pela farinha de trigo, depois pelo ovo batido e, por fim, pela farinha de rosca. Frite em \u00f3leo quente at\u00e9 dourar. Sirva ainda quente, acompanhando molho ou salada.<\/p>\n<p>Para quem busca uma vers\u00e3o mais leve, \u00e9 poss\u00edvel assar no forno em vez de fritar. Substitui\u00e7\u00f5es como frango ou peixe tamb\u00e9m funcionam, mantendo o formato e o modo de preparo.<\/p>\n<p>A sugest\u00e3o do chef \u00e9 um complemento saboroso para o jogo da Copa do Mundo 2026. Al\u00e9m de ser um aperitivo diferente, o prato combina praticidade com sabor marcante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O scotch egg, prato tradicional da Esc\u00f3cia que inspira o bolovo, aparece como sugest\u00e3o para acompanhar o jogo entre Brasil e Esc\u00f3cia pela Copa do Mundo de 2026, no dia 24 de junho.<\/li>\n<li>O chef Guilherme Furtado apresenta uma vers\u00e3o moderna da receita, com ovo cozido envolto em carne mo\u00edda, empanado e frito.<\/li>\n<li>Ingredientes principais: quatro ovos cozidos, 500 g de carne mo\u00edda, uma cebola picada, dois dentes de alho picados, sal e pimenta a gosto, al\u00e9m de farinha de trigo, ovo batido e farinha de rosca.<\/li>\n<li>Modo de preparo: dividir a carne em quatro por\u00e7\u00f5es, envolver cada ovo cozido, passar na farinha de trigo, depois no ovo batido e na farinha de rosca, e fritar at\u00e9 dourar; servir quente com molho ou salada.<\/li>\n<li>Dicas \u00fateis: para vers\u00e3o mais saud\u00e1vel, levar ao forno; substituir a carne por frango ou peixe; acrescentar especiarias para intensificar o sabor.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":1009815,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receita de scotch egg do chef Guilherme Furtado, inspira\u00e7\u00e3o do bolovo, indicada para acompanhar Brasil x Esc\u00f3cia na Copa do Mundo 2026, em 24 de junho","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[27,26,24,18,154],"class_list":["post-1009725","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-chef","tag-comida","tag-esportes","tag-futebol","tag-mundial"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1009725","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=1009725"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1009725\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/1009815"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=1009725"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=1009725"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=1009725"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}