{"id":1010664,"date":"2026-06-22T13:56:03","date_gmt":"2026-06-22T16:56:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/22\/festas-juninas-3-receitas-fit-para-curtir-sem-sair-da-dieta\/"},"modified":"2026-06-22T13:56:03","modified_gmt":"2026-06-22T16:56:03","slug":"festas-juninas-3-receitas-fit-para-curtir-sem-sair-da-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/06\/22\/festas-juninas-3-receitas-fit-para-curtir-sem-sair-da-dieta\/","title":{"rendered":"Festas juninas: 3 receitas fit para curtir sem sair da dieta"},"content":{"rendered":"<p>A Nutri\u00e7\u00e3o orienta festas juninas com op\u00e7\u00f5es mais leves. Em meio \u00e0s barracas, \u00e9 poss\u00edvel curtir as tradicionais comidas sem perder o foco na dieta. A recomenda\u00e7\u00e3o vem de Let\u00edcia Paolino, professora de Nutri\u00e7\u00e3o do IBMR.<\/p>\n<p>Ela aponta que pequenas trocas mant\u00eam o sabor caracter\u00edstico sem comprometer a alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria, desde que haja modera\u00e7\u00e3o. A ideia \u00e9 adaptar pratos t\u00edpicos com ingredientes mais nutritivos.<\/p>\n<p>Segundo a especialista, as op\u00e7\u00f5es n\u00e3o alteram o esp\u00edrito das receitas. A estrat\u00e9gia \u00e9 preservar o gosto das comidas juninas e, ao mesmo tempo, favorecer o equil\u00edbrio nutricional. A modera\u00e7\u00e3o \u00e9 considerada o principal segredo.<\/p>\n<h3>Pa\u00e7oca com whey protein<\/h3>\n<p>Receita com whey protein substitui parte de ingredientes tradicionais. A por\u00e7\u00e3o rende 10 unidades de 25 g cada, com cerca de 120 kcal por unidade.<\/p>\n<p>Ingredientes: amendoim torrado sem sal, whey protein, leite em p\u00f3 desnatado, \u00e1gua morna, \u00f3leo de coco, pitada de sal.<\/p>\n<p>Modo de preparo: triture o amendoim, incorpore os secos, adicione o \u00f3leo e a \u00e1gua aos poucos at\u00e9 formar uma massa \u00famida. Modele e leve \u00e0 geladeira por 20 minutos.<\/p>\n<h3>Milho assado temperado<\/h3>\n<p>Op\u00e7\u00e3o rica em fibra e carboidratos complexos, com pouca gordura. Rende 4 espigas de aproximadamente 120 kcal cada.<\/p>\n<p>Ingredientes: milho verde, azeite, sal, p\u00e1prica defumada, ervas secas.<\/p>\n<p>Modo de preparo: combine azeite, sal, p\u00e1prica e ervas; pincele nas espigas, leve ao forno por 25 minutos, virando na metade do tempo.<\/p>\n<h3>Quent\u00e3o funcional sem \u00e1lcool<\/h3>\n<p>Bebida sem \u00e1lcool nem a\u00e7\u00facar refinado, com compostos bioativos de especiarias. Rende 5 por\u00e7\u00f5es de cerca de 200 ml cada, com aproximadamente 50 kcal por copo.<\/p>\n<p>Ingredientes: \u00e1gua, suco de ma\u00e7\u00e3 natural sem a\u00e7\u00facar, ma\u00e7\u00e3 picada, gengibre, canela, cravos, casca de laranja, suco de lim\u00e3o.<\/p>\n<p>Modo de preparo: ferver a mistura com as especiarias por 10 minutos; finalizar com o suco de lim\u00e3o e servir ainda quente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Festas juninas podem ganhar vers\u00f5es fit sem perder o sabor, com modera\u00e7\u00e3o sendo a chave para n\u00e3o exagerar.<\/li>\n<li>Trocas simples mant\u00eam a ess\u00eancia dos pratos, com foco em equil\u00edbrio nutricional e consumo consciente.<\/li>\n<li>Pa\u00e7oca com whey protein rende 10 unidades de 25 g, com cerca de 120 kcal cada, usando amendoim, whey protein, leite em p\u00f3 desnatado, \u00e1gua morna, \u00f3leo de coco e sal.<\/li>\n<li>Milho assado temperado rende 4 por\u00e7\u00f5es de cerca de 120 kcal cada, feito com espigas de milho, azeite, sal, p\u00e1prica defumada e ervas secas.<\/li>\n<li>Quent\u00e3o funcional sem \u00e1lcool rende 5 por\u00e7\u00f5es de aproximadamente 200 ml, com cerca de 50 kcal por copo, preparado com \u00e1gua, suco de ma\u00e7\u00e3, ma\u00e7\u00e3, gengibre, canela, cravos, casca de laranja e lim\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":1010758,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receitas juninas em vers\u00e3o fit chegam com pa\u00e7oca de whey, milho assado e quent\u00e3o sem \u00e1lcool, mantendo sabor e dieta sem exageros","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26,221,29],"class_list":["post-1010664","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-nutricionista","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1010664","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=1010664"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1010664\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/1010758"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=1010664"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=1010664"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=1010664"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}