{"id":101317,"date":"2025-05-30T14:49:46","date_gmt":"2025-05-30T17:49:46","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/05\/30\/startup-estoniana-aio-lanca-oleo-microbiano-como-alternativa-sustentavel-a-gorduras-tradicionais\/"},"modified":"2025-05-30T14:49:46","modified_gmt":"2025-05-30T17:49:46","slug":"startup-estoniana-aio-lanca-oleo-microbiano-como-alternativa-sustentavel-a-gorduras-tradicionais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/2025\/05\/30\/startup-estoniana-aio-lanca-oleo-microbiano-como-alternativa-sustentavel-a-gorduras-tradicionais\/","title":{"rendered":"Startup estoniana \u00c4IO lan\u00e7a \u00f3leo microbiano como alternativa sustent\u00e1vel a gorduras tradicionais"},"content":{"rendered":"<p>A startup estoniana <strong>\u00c4IO<\/strong>, fundada por Nemailla Bonturi e Petri-Jaan Lahtvee, lan\u00e7ou seu primeiro produto: um <strong>\u00f3leo encapsulado<\/strong> para cosm\u00e9ticos. O produto, feito a partir de leveduras oleaginosas e res\u00edduos agroindustriais, j\u00e1 recebeu autoriza\u00e7\u00e3o das autoridades regulat\u00f3rias europeias. Al\u00e9m disso, a empresa est\u00e1 desenvolvendo um \u00f3leo l\u00edquido, chamado <strong>RedOil<\/strong>, destinado ao setor de alimentos, com previs\u00e3o de libera\u00e7\u00e3o regulat\u00f3ria at\u00e9 o final do ano.<\/p>\n<p>Os \u00f3leos microbianos, como s\u00e3o conhecidos, oferecem uma alternativa sustent\u00e1vel \u00e0 gordura animal e aos \u00f3leos vegetais, como o de palma. Bonturi destaca que esses \u00f3leos podem ser utilizados na produ\u00e7\u00e3o de <strong>biodiesel<\/strong> e combust\u00edvel sustent\u00e1vel de avia\u00e7\u00e3o (SAF), contribuindo para a redu\u00e7\u00e3o da pegada de carbono. A \u00c4IO, com sede em Talin, capital da Est\u00f4nia, j\u00e1 arrecadou mais de <strong>\u20ac 15 milh\u00f5es<\/strong> em fomento de pesquisa e capital privado.<\/p>\n<p>A produ\u00e7\u00e3o de \u00f3leos microbianos \u00e9 mais r\u00e1pida e sustent\u00e1vel em compara\u00e7\u00e3o com os \u00f3leos vegetais tradicionais. Enquanto a produ\u00e7\u00e3o convencional demanda meses, os \u00f3leos microbianos podem ser gerados em <strong>horas<\/strong> em biorreatores. A startup utiliza serragem, um subproduto rico em xilose, como substrato para o cultivo das leveduras. Bonturi afirma que essa abordagem n\u00e3o s\u00f3 reduz a necessidade de terras agr\u00edcolas, mas tamb\u00e9m diminui as emiss\u00f5es de <strong>CO\u2082<\/strong>.<\/p>\n<p>A \u00c4IO possui uma planta-piloto com capacidade de <strong>300 litros<\/strong> e planeja expandir sua produ\u00e7\u00e3o em escala industrial nos pr\u00f3ximos dois a tr\u00eas anos. A empresa j\u00e1 foi reconhecida na categoria de Alimentos na <strong>Baltic Sustainability Awards<\/strong> e Bonturi recebeu o pr\u00eamio <strong>Egresso Destaque<\/strong> da Unicamp, reconhecendo sua trajet\u00f3ria como pesquisadora.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A startup estoniana \u00c4IO, criada por Nemailla Bonturi e Petri-Jaan Lahtvee, lan\u00e7ou seu primeiro produto, um \u00f3leo encapsulado para cosm\u00e9ticos, feito de leveduras oleaginosas e res\u00edduos agroindustriais. Este \u00f3leo j\u00e1 recebeu aprova\u00e7\u00e3o para uso em cosm\u00e9ticos na Europa. Al\u00e9m disso, a empresa est\u00e1 desenvolvendo um \u00f3leo l\u00edquido para alimentos, chamado RedOil, que deve ser submetido \u00e0 aprova\u00e7\u00e3o regulat\u00f3ria at\u00e9 o final do ano. Os \u00f3leos microbianos, como os produzidos pela \u00c4IO, s\u00e3o uma alternativa sustent\u00e1vel aos \u00f3leos vegetais e gorduras animais, pois n\u00e3o competem por terras agr\u00edcolas e reduzem as emiss\u00f5es de carbono. A produ\u00e7\u00e3o desses \u00f3leos \u00e9 mais r\u00e1pida e eficiente, utilizando microrganismos que se alimentam de a\u00e7\u00facares em reatores. A \u00c4IO j\u00e1 arrecadou mais de \u20ac 15 milh\u00f5es em financiamento e planeja expandir sua produ\u00e7\u00e3o em larga escala nos pr\u00f3ximos anos.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Startup estoniana \u00c4IO lan\u00e7a \u00f3leo microbiano para cosm\u00e9ticos e avan\u00e7a em produto para alimentos, prometendo inova\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel.","footnotes":""},"categories":[12],"tags":[100],"class_list":["post-101317","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/101317","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=101317"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/101317\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=101317"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=101317"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=101317"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}