{"id":1015631,"date":"2026-06-23T05:00:02","date_gmt":"2026-06-23T08:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/23\/pate-de-ovo-receita-proteica-que-facilita-cafe-da-manha-e-lanche\/"},"modified":"2026-06-23T05:00:02","modified_gmt":"2026-06-23T08:00:02","slug":"pate-de-ovo-receita-proteica-que-facilita-cafe-da-manha-e-lanche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/06\/23\/pate-de-ovo-receita-proteica-que-facilita-cafe-da-manha-e-lanche\/","title":{"rendered":"Pat\u00ea de ovo: receita proteica que facilita caf\u00e9 da manh\u00e3 e lanche"},"content":{"rendered":"<p>O pat\u00ea de ovo saud\u00e1vel \u00e9 apresentado como op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para o caf\u00e9 da manh\u00e3 ou lanche, com preparo r\u00e1pido e alto teor proteico. A receita combina ovos cozidos, iogurte grego e temperos para criar uma pasta cremosa.<\/p>\n<p>Segundo a divulga\u00e7\u00e3o, o preparo leva cerca de 20 minutos e rende 4 por\u00e7\u00f5es. O prato favorece a saciedade e facilita a inclus\u00e3o de prote\u00ednas de qualidade na alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria. \u00c9 ideal para quem busca praticidade sem abrir m\u00e3o da sa\u00fade.<\/p>\n<p>O preparo come\u00e7a com ovos cozidos por 8 a 10 minutos, depois mergulhados em \u00e1gua fria. Em seguida, amassa-se tudo com iogurte, azeite, mostarda, alho, lim\u00e3o, sal e pimenta, acrescentando ervas frescas.<\/p>\n<h3>Como \u00e9 feito<\/h3>\n<p>Para textura cremosa, basta amassar bem os ingredientes com um garfo. Quem prefere pedacinhos pode manter partes de gema e ovo. A mistura recebe ervas picadas e \u00e9 ajustada conforme o paladar. O pat\u00ea vai \u00e0 geladeira por 30 minutos.<\/p>\n<h3>Variedades e dicas<\/h3>\n<p>Ervas frescas como manjeric\u00e3o e salsa podem enriquecer o sabor, assim como sementes de chia ou linha\u00e7a mo\u00edda. Substitui\u00e7\u00f5es como ricota ou abacate tamb\u00e9m s\u00e3o sugeridas para novas nuances nutricionais.<\/p>\n<h3>Armazenamento e seguran\u00e7a<\/h3>\n<p>O pat\u00ea deve ficar em recipiente fechado na geladeira, com consumo em at\u00e9 3 dias. Evite congelar, pois pode alterar a textura. Utens\u00edlios limpos ajudam a conservar a cremosidade.<\/p>\n<p>Este material apresenta informa\u00e7\u00f5es nutricionais como pr\u00e1tica, por\u00e9m n\u00e3o substitui orienta\u00e7\u00e3o profissional. Consulte um m\u00e9dico ou nutricionista para necessidades espec\u00edficas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita de pat\u00ea de ovo saud\u00e1vel, pr\u00e1tica e proteica, ideal para caf\u00e9 da manh\u00e3 ou lanche.<\/li>\n<li>Tempo de preparo de vinte minutos, rende quatro por\u00e7\u00f5es.<\/li>\n<li>Ingredientes principais: quatro ovos cozidos, iogurte natural grego sem a\u00e7\u00facar, mostarda suave, azeite extravirgem, alho opcional, suco de lim\u00e3o, sal, pimenta, ervas picadas e opcional c\u00farcuma ou p\u00e1prica.<\/li>\n<li>Modo de preparo: cozinhar os ovos, amassar com os demais ingredientes at\u00e9 obter creme; levar \u00e0 geladeira por cerca de trinta minutos antes de servir.<\/li>\n<li>Dicas de armazenamento e varia\u00e7\u00f5es: manter em recipiente fechado na geladeira por at\u00e9 tr\u00eas dias; evitar congelamento; \u00e9 poss\u00edvel usar ervas, sementes, ricota ou abacate para novas vers\u00f5es.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":1015643,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Pat\u00ea de ovo saud\u00e1vel, rico em prote\u00ednas, pronto em vinte minutos, acompanha p\u00e3es integrais e vegetais, ideal para caf\u00e9 da manh\u00e3 ou lanche r\u00e1pido","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26,211,29],"class_list":["post-1015631","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-dicas","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1015631","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=1015631"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1015631\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/1015643"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=1015631"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=1015631"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=1015631"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}