A chegada do S\u00e3o Jo\u00e3o traz sabores marcantes e card\u00e1pios especiais para restaurantes, padarias e confeitarias de S\u00e3o Paulo. Milho, pa\u00e7oca, canjica e quent\u00e3o costumam reinar, com op\u00e7\u00f5es que v\u00e3o al\u00e9m do tradicional, surpreendendo pelo toque criativo.<\/p>\n
Nesta reportagem, voc\u00ea encontra op\u00e7\u00f5es de endere\u00e7os que aparecem com itens juninos em diferentes formatos, desde entradas e pratos at\u00e9 sobremesas tem\u00e1ticas. A sele\u00e7\u00e3o re\u00fane estabelecimentos que investem em vers\u00f5es autorais para celebrar a temporada no m\u00eas de junho.<\/p>\n
Os espa\u00e7os destacam elementos como canjica com especiarias, bolo de milho, brigadeiros tem\u00e1ticos e sorvetes com milho, sempre com foco em sabor e qualidade. A programa\u00e7\u00e3o inclui itens sazonais e op\u00e7\u00f5es sem gl\u00faten ou sem a\u00e7\u00facar, quando dispon\u00edveis.<\/p>\n
No Mocot\u00f3, o dadinho de milho aparece com fonduta de queijos e pimenta defumada, enquanto o milho assado na brasa ganha formato de costelinha. Outras op\u00e7\u00f5es incluem arais \u00e0 sertaneja e munguz\u00e1 com feij\u00e3o verde, carne seca e costelinha.<\/p>\n
No Canelle, Victoria Caldini aposta em canjica com leite sem lactose, especiarias e stevia, al\u00e9m de bolo de milho com op\u00e7\u00f5es de cobertura. O card\u00e1pio enfatiza itens saud\u00e1veis e integrais, mantendo o esp\u00edrito junino.<\/p>\n
Na Fila do P\u00e3o oferece bolo de pamonha, tarta de milho e curau cremoso, al\u00e9m de cachorro-quente com p\u00e3o de milho. A padaria tamb\u00e9m destaca p\u00e3o r\u00fastico com manteiga de goiabada cremosa como entrada.<\/p>\n
Amor aos Peda\u00e7os apresenta brigadeiros de pamonha e de pa\u00e7oca, al\u00e9m de bolo de milho bem molhado. Da Feira ao Baile traz brigadeiros de milho verde br\u00fbl\u00e9e, p\u00e9-de-moleque e pa\u00e7oca, com varia\u00e7\u00f5es de unidades para festas.<\/p>\n
Walnuts divulga sorvete de milho na manteiga com crocante de queijo canastra, acompanhado de goiabada, al\u00e9m de op\u00e7\u00f5es de pasta de amendoim com banana e chocolate. Grama oferece milho dourad\u00e3o em sorvetes soft e outras combina\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Chocolat du Jour traz trufa de quent\u00e3o, bombons de pa\u00e7oca e barras tem\u00e1ticas, enquanto Dama adapta \u00e9clair com recheios juninos como Romeu e Julieta e pa\u00e7oca. Bombonaria apresenta ainda p\u00e9-de-moleque para acompanhar.<\/p>\n
A lista inclui tamb\u00e9m op\u00e7\u00f5es como bolo de pamonha com queijo Canastra na Na Fila do P\u00e3o, al\u00e9m de p\u00e3o de milho com manteiga de goiabada. Sorvetes especiais aparecem entre as sugest\u00f5es, com foco no milho como ingrediente central.<\/p>\n
Confira os endere\u00e7os participantes, com hor\u00e1rios vari\u00e1veis ao longo do m\u00eas, e aproveite as sugest\u00f5es para celebrar o arrai\u00e1 com variedade de sabores. Os estabelecimentos citados s\u00e3o: Mocot\u00f3, Quente da Boca, Canelle, Na Fila do P\u00e3o, Amor aos Peda\u00e7os, Da Feira ao Baile, Walnuts, Grama, Chocolat du Jour e Dama.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"