{"id":1019002,"date":"2026-06-23T10:05:12","date_gmt":"2026-06-23T13:05:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/23\/charuto-de-repolho-com-carne-receita-simples-e-saborosa\/"},"modified":"2026-06-23T10:05:12","modified_gmt":"2026-06-23T13:05:12","slug":"charuto-de-repolho-com-carne-receita-simples-e-saborosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/06\/23\/charuto-de-repolho-com-carne-receita-simples-e-saborosa\/","title":{"rendered":"Charuto de repolho com carne: receita simples e saborosa"},"content":{"rendered":"<p>O charuto de repolho com carne \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o tradicional que ganha espa\u00e7o nas mesas de fam\u00edlia. Prato simples, envolve t\u00e9cnica b\u00e1sica e sabor reconfortante.<\/p>\n<p>A combina\u00e7\u00e3o de carne mo\u00edda com arroz, envolta em folhas de repolho, resulta em uma refei\u00e7\u00e3o completa. Ideal para quem busca um almo\u00e7o de domingo sem abrir m\u00e3o do clima caseiro.<\/p>\n<p>Feito com ingredientes acess\u00edveis, o prato rende bastante: cerca de 8 por\u00e7\u00f5es, com preparo objetivo e sabor marcante que relembra a comida de v\u00f3.<\/p>\n<h3>Receita<\/h3>\n<ul>\n<li>Tempo de preparo: 50 minutos.<\/li>\n<li>Rendimento: 8 por\u00e7\u00f5es.<\/li>\n<li>Dificuldade: F\u00e1cil.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<ul>\n<li>1 cabe\u00e7a de repolho<\/li>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de arroz cru, lavado e escorrido<\/li>\n<li>500 g de carne mo\u00edda<\/li>\n<li>1 lata de molho de tomate (340 g)<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>Pimenta s\u00edria a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<p>1. Separe as folhas de repolho e escalde at\u00e9 ficarem male\u00e1veis.<\/p>\n<p>2. Misture arroz cru com a carne mo\u00edda em uma tigela.<\/p>\n<p>3. Tempere com sal e pimenta s\u00edria.<\/p>\n<p>4. Distribua o recheio nas folhas e enrole, fechando as extremidades.<\/p>\n<p>5. Espalhe metade do molho no fundo da panela.<\/p>\n<p>6. Disponha os charutos, cubra com o restante do molho.<\/p>\n<p>7. Adicione \u00e1gua at\u00e9 quase cobrir.<\/p>\n<p>8. Cozinhe em fogo baixo por ~20 minutos.<\/p>\n<p>9. Verifique cozimento do arroz e da carne.<\/p>\n<p>10. Transfira para travessa e sirva.<\/p>\n<p>Uma receita simples que une ingredientes comuns a uma apresenta\u00e7\u00e3o atraente, ideal para reunir a fam\u00edlia ao redor da mesa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Charuto de repolho com carne mo\u00edda feito com arroz cru, molho de tomate e folhas de repolho; rende oito por\u00e7\u00f5es e o tempo de preparo \u00e9 de cinquenta minutos.<\/li>\n<li>Prepara\u00e7\u00e3o envolve escaldar as folhas de repolho, misturar arroz cru com carne mo\u00edda, temperar com sal e pimenta s\u00edria, enrolar cada folha e cobrir com o molho.<\/li>\n<li>Os charutos s\u00e3o cozidos em fogo baixo por cerca de vinte minutos, com \u00e1gua at\u00e9 quase cobri-los, at\u00e9 arroz e carne ficarem cozidos.<\/li>\n<li>O prato \u00e9 simples, acess\u00edvel e tradicional, perfeito para almo\u00e7o de domingo e para quem busca comida caseira com sabor de inf\u00e2ncia.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":1019080,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receita simples de charuto de repolho com carne rende oito por\u00e7\u00f5es e promete sabor caseiro sem complica\u00e7\u00f5es","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[227,208,26,134],"class_list":["post-1019002","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-comida","tag-familia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1019002","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=1019002"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1019002\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/1019080"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=1019002"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=1019002"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=1019002"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}