{"id":1020598,"date":"2026-06-23T12:20:56","date_gmt":"2026-06-23T15:20:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/23\/yakisoba-tradicional-receita-pratica-para-reunir-a-familia\/"},"modified":"2026-06-23T12:20:56","modified_gmt":"2026-06-23T15:20:56","slug":"yakisoba-tradicional-receita-pratica-para-reunir-a-familia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/06\/23\/yakisoba-tradicional-receita-pratica-para-reunir-a-familia\/","title":{"rendered":"Yakisoba tradicional: receita pr\u00e1tica para reunir a fam\u00edlia"},"content":{"rendered":"<p>O yakisoba tradicional se firmou como op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica, saborosa e vers\u00e1til na mesa brasileira. O prato combina macarr\u00e3o, carnes, legumes e um molho \u00e0 base de shoyu, ganhando espa\u00e7o em restaurantes e em cozinhas dom\u00e9sticas.<\/p>\n<p>A vers\u00e3o apresentada traz carne bovina, frango e legumes frescos, com molho que envolve todos os componentes. O preparo busca equilibrar textura e sabor, oferecendo uma refei\u00e7\u00e3o completa em apenas uma panela.<\/p>\n<h3>Receita de yakisoba tradicional<\/h3>\n<p><strong>Tempo de preparo:<\/strong> 1 hora.<\/p>\n<p><strong>Rendimento:<\/strong> 8 por\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p><strong>Dificuldade:<\/strong> F\u00e1cil.<\/p>\n<ul>\n<li>1 envelope de tempero em p\u00f3 para aves.<\/li>\n<li>1 colher de gengibre em conserva picado.<\/li>\n<li>500g de alcatra ou cox\u00e3o mole em tiras.<\/li>\n<li>500g de peito de frango em cubos.<\/li>\n<li>1 cebola em p\u00e9talas.<\/li>\n<li>1\/2 piment\u00e3o vermelho em cubos.<\/li>\n<li>1\/2 piment\u00e3o verde em cubos.<\/li>\n<li>1 cenoura em rodelas finas.<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de br\u00f3colis cozido al dente em buqu\u00eas.<\/li>\n<li>4 colheres de \u00f3leo.<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de champignon fatiado.<\/li>\n<li>3 colheres de \u00f3leo de gergelim.<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de molho de soja.<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de \u00e1gua.<\/li>\n<li>1 colher de amido de milho.<\/li>\n<li>1 pacote de macarr\u00e3o tipo l\u00e1men cozido (500g).<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>1. Tempere o frango com o tempero em p\u00f3.<\/p>\n<p>2. Aque\u00e7a o \u00f3leo em fogo m\u00e9dio.<\/p>\n<p>3. Doure o frango e a carne at\u00e9 selar.<\/p>\n<p>4. Adicione gengibre e cebola, refogue por 3 minutos.<\/p>\n<p>5. Acrescente piment\u00f5es e cenoura, cozinhe por 3 minutos.<\/p>\n<p>6. Junte br\u00f3colis, champignon e \u00f3leo de gergelim.<\/p>\n<p>7. Refogue mais 2 minutos, mexendo.<\/p>\n<p>8. Misture molho de soja, \u00e1gua e amido.<\/p>\n<p>9. Despeje na panela e cozinhe at\u00e9 o molho engrossar levemente.<\/p>\n<p>10. Adicione o macarr\u00e3o cozido e incorpore os sabores.<\/p>\n<p>11. Sirva em seguida.<\/p>\n<h3>Servi\u00e7o e considera\u00e7\u00f5es<\/h3>\n<p>O prato rende bem e agrada diversos paladares, sendo op\u00e7\u00e3o ideal para almo\u00e7os em fam\u00edlia ou encontros. O modo de preparo favorece praticidade, reduzindo etapas sem comprometer o sabor. Acompanhamentos podem variar conforme prefer\u00eancia regional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Yakisoba tradicional combina carne bovina, frango, legumes e molho \u00e0 base de shoyu, oferecendo diversas texturas e sabores.<\/li>\n<li>A receita rende oito por\u00e7\u00f5es, leva cerca de uma hora para preparo e tem dificuldade f\u00e1cil.<\/li>\n<li>Ingredientes principais: alcatra ou cox\u00e3o mole em tiras, peito de frango em cubos, cebola, piment\u00f5es, cenoura, br\u00f3colis, champignon, \u00f3leo, \u00f3leo de gergelim, molho de soja, \u00e1gua, amido de milho e macarr\u00e3o tipo l\u00e1men.<\/li>\n<li>Modo de preparo resumido: selar as carnes, refogar os legumes, acrescentar o molho com amido e incorporar o macarr\u00e3o cozido.<\/li>\n<li>Pr\u00e1tica e saborosa, \u00e9 op\u00e7\u00e3o ideal para almo\u00e7os em fam\u00edlia ou encontros entre amigos.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":1020691,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Yakisoba tradicional re\u00fane carne, legumes e macarr\u00e3o em prato \u00fanico, com passo a passo simples e rendimento de oito por\u00e7\u00f5es para a fam\u00edlia","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[208,26,134,59],"class_list":["post-1020598","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentos","tag-comida","tag-familia","tag-restaurantes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1020598","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=1020598"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1020598\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/1020691"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=1020598"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=1020598"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=1020598"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}