O alho \u00e9 rico em compostos bioativos, especialmente a alicina, formada ao cortar, picar ou amassar o alimento. A subst\u00e2ncia \u00e9 alvo de estudos sobre seus poss\u00edveis impactos \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n
Segundo a nutricionista Patr\u00edcia Leite, para transferir mais alicina para a \u00e1gua, o alho deve ser amassado ou picado e descansar cerca de 15 minutos antes de ser misturado \u00e0 \u00e1gua filtrada. O consumo pode incluir apenas a \u00e1gua, sem os peda\u00e7os.<\/p>\n
Para tornar a bebida mais palat\u00e1vel, ela sugere adicionar gotas de lim\u00e3o ou misturar ao ch\u00e1 verde. Entre os efeitos associados \u00e0 alicina est\u00e3o o fortalecimento do sistema imunol\u00f3gico e a poss\u00edvel redu\u00e7\u00e3o do tempo de infec\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de benef\u00edcios para a press\u00e3o arterial.<\/p>\n
A alicina \u00e9 apontada como estimuladora do sistema imune e como coadjuvante na melhora da press\u00e3o arterial, quando aliado a uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada. Pesquisas apontam ainda poss\u00edvel impacto positivo nos n\u00edveis de colesterol e no ac\u00famulo de gordura no f\u00edgado, embora dependam de outros fatores.<\/p>\n
O consumo excessivo pode causar azia, gases e desconfortos digestivos. Grupos com coagula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea mais lenta, trombose ou press\u00e3o baixa devem buscar orienta\u00e7\u00e3o m\u00e9dica antes de incorporar a bebida com regularidade. O alho n\u00e3o deve substituir h\u00e1bitos saud\u00e1veis nem tratamento m\u00e9dico quando necess\u00e1rio.<\/p>\n
A especialista refor\u00e7a que o alho pode fazer parte de uma rotina equilibrada, desde que respeite as necessidades individuais de cada pessoa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"