{"id":1031001,"date":"2026-06-24T11:23:20","date_gmt":"2026-06-24T14:23:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/24\/receita-rapida-coxinha-de-bobo-de-camarao-em-um-minuto\/"},"modified":"2026-06-24T11:23:20","modified_gmt":"2026-06-24T14:23:20","slug":"receita-rapida-coxinha-de-bobo-de-camarao-em-um-minuto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/06\/24\/receita-rapida-coxinha-de-bobo-de-camarao-em-um-minuto\/","title":{"rendered":"Receita r\u00e1pida: coxinha de bob\u00f3 de camar\u00e3o em um minuto"},"content":{"rendered":"<p>O programa Receitas em um Minuto apresenta uma fus\u00e3o criativa: coxinha de bob\u00f3 de camar\u00e3o. O quadro \u00e9 comandado por Rog\u00e9rio Fernandes, que traz op\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas para quem est\u00e1 come\u00e7ando a cozinhar. A ideia \u00e9 transformar sabores cl\u00e1ssicos em petiscos f\u00e1ceis.<\/p>\n<p>A sugest\u00e3o une o crocante da massa com o recheio cremoso de bob\u00f3 de camar\u00e3o. O resultado \u00e9 um aperitivo que promete agradar paladares que buscam conforto e novidade em uma \u00fanica por\u00e7\u00e3o. A produ\u00e7\u00e3o mostra etapas simples, pensadas para iniciantes.<\/p>\n<p>O passo a passo detalhado come\u00e7a pelo camar\u00e3o refogado e segue com o preparo do bob\u00f3, da massa e da fritura. Ao final, o prato \u00e9 servido ainda quente, com a casquinha dourada e o interior macio.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>Camar\u00e3o refogado: \u00f3leo de coco ou azeite, 1,5 kg de camar\u00f5es, sal, pimenta, alho desidratado, cebola desidratada, coentro, gengibre.<\/li>\n<li>Bob\u00f3: cebolas, pimentas-dedo-de-mo\u00e7a, alho, tomates, caldo de camar\u00e3o, mandioca cozida, coentro, leite de coco.<\/li>\n<li>Massa: caldo de camar\u00e3o, mandioca amassada, sal, farinha de trigo.<\/li>\n<li>Fritura: \u00f3leo ou azeite de dend\u00ea, ovos batidos, farinha de rosca.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Preparo do camar\u00e3o<\/h3>\n<p>Aque\u00e7a o \u00f3leo e doure o camar\u00e3o com os temperos. Reserve a por\u00e7\u00e3o pronta para o bob\u00f3.<\/p>\n<h3>Prepara\u00e7\u00e3o do bob\u00f3<\/h3>\n<p>Na mesma frigideira, refogue cebola, pimentas e alho. Adicione tomate, caldo de camar\u00e3o e o camar\u00e3o refogado. Incorpore mandioca, leite de coco e coentro; cozinhe e reserve.<\/p>\n<h3>Preparo da massa<\/h3>\n<p>Misture caldo de camar\u00e3o com mandioca at\u00e9 a massa soltar da panela. Junte farinha de trigo aos poucos at\u00e9 obter consist\u00eancia firme para modelar.<\/p>\n<h3>Montagem e fritura<\/h3>\n<p>Modele as coxinhas, recheando com o bob\u00f3 de camar\u00e3o. Passe pelo ovo e pela farinha de rosca. Frite em \u00f3leo quente ou azeite de dend\u00ea at\u00e9 dourar. Sirva em seguida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita de coxinha de bob\u00f3 de camar\u00e3o apresentada por Rog\u00e9rio Fernandes, com fus\u00e3o de sabor brasileiro e toque de bob\u00f3.<\/li>\n<li>Recheio: camar\u00e3o refogado com alho, cebola, coentro, gengibre e pimentas, incorporado a um bob\u00f3 feito com tomate, caldo de camar\u00e3o, mandioca, leite de coco e coentro.<\/li>\n<li>Massa: preparada com caldo de camar\u00e3o, mandioca amassada e farinha de trigo.<\/li>\n<li>Para empanar e fritar: ovo batido e farinha de rosca, podendo usar \u00f3leo ou azeite de dend\u00ea.<\/li>\n<li>Preparo em etapas: refogar o camar\u00e3o, preparar o bob\u00f3 na mesma frigideira, unir \u00e0 massa, modelar as coxinhas, empanar e fritar.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":1031109,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receita r\u00e1pida fusiona bob\u00f3 de camar\u00e3o com coxinha; prato oferece recheio cremoso e casquinha crocante, pr\u00e1tica para iniciantes","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[227,208,26],"class_list":["post-1031001","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1031001","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=1031001"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1031001\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/1031109"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=1031001"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=1031001"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=1031001"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}