{"id":1031020,"date":"2026-06-24T11:22:00","date_gmt":"2026-06-24T14:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/24\/receita-rapida-aprenda-a-fazer-torta-de-cocada-em-um-minuto\/"},"modified":"2026-06-24T11:22:00","modified_gmt":"2026-06-24T14:22:00","slug":"receita-rapida-aprenda-a-fazer-torta-de-cocada-em-um-minuto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/06\/24\/receita-rapida-aprenda-a-fazer-torta-de-cocada-em-um-minuto\/","title":{"rendered":"Receita r\u00e1pida: aprenda a fazer torta de cocada em um minuto"},"content":{"rendered":"<p>Rog\u00e9rio Fernandes apresenta uma nova op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para quem est\u00e1 come\u00e7ando a cozinhar: uma torta de cocada que combina croc\u00e2ncia da massa com a cremosidade do recheio. A sugest\u00e3o integra a s\u00e9rie Receitas em um minuto, destacando preparo r\u00e1pido e sabor marcante.<\/p>\n<p>A torta utiliza ingredientes simples: farinha de trigo, a\u00e7\u00facar, sal, raspas de lim\u00e3o, fermento em p\u00f3, manteiga, gemas e cocada cremososa branca. O objetivo \u00e9 oferecer uma sobremesa para um caf\u00e9 da tarde com textura equilibrada entre massa e recheio.<\/p>\n<p>Preparo em etapas: os secos s\u00e3o misturados com a manteiga, depois entram as gemas para formar a massa. A base \u00e9 colocada em uma forma de fundo remov\u00edvel, com parte da massa reservada para decorar. Recheio de cocada \u00e9 espalhado, a cobertura \u00e9 finalizada com a massa restante, e tudo vai ao forno a 180 \u00b0C por cerca de 30 minutos.<\/p>\n<p>A equipe recomenda servir ap\u00f3s amornar, mantendo o contraste entre croc\u00e2ncia da base e douceur da cocada cremosa. A receita foi apresentada em v\u00eddeo p\u00fablico e est\u00e1 dispon\u00edvel para quem busca uma op\u00e7\u00e3o r\u00e1pida e saborosa para o dia a dia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Torta de cocada \u00e9 apresentada como op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para um caf\u00e9 da tarde, com massa crocante e coco cremoso.<\/li>\n<li>Ingredientes principais: farinha de trigo, a\u00e7\u00facar, sal, raspas de lim\u00e3o, fermento em p\u00f3, manteiga, 4 gemas e 500 g de cocada cremosa branca.<\/li>\n<li>Manteiga e itens secos s\u00e3o misturados, depois acrescentam-se os ovos para formar a massa homog\u00eanea.<\/li>\n<li>A massa vai a uma forma de fundo remov\u00edvel, com parte reservada para decorar; o recheio \u00e9 a cocada cremosa branca.<\/li>\n<li>Assa-se no forno a 180 \u00b0C por cerca de 30 minutos, at\u00e9 dourar.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":1031087,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Torta de cocada pr\u00e1tica une croc\u00e2ncia da massa \u00e0 cocada cremosa, oferecendo op\u00e7\u00e3o r\u00e1pida para um caf\u00e9 da tarde especial","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[208,26],"class_list":["post-1031020","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1031020","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=1031020"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1031020\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/1031087"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=1031020"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=1031020"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=1031020"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}