{"id":1031026,"date":"2026-06-24T11:23:06","date_gmt":"2026-06-24T14:23:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/24\/aprenda-pave-de-manga-com-cocada-em-apenas-um-minuto\/"},"modified":"2026-06-24T11:23:06","modified_gmt":"2026-06-24T14:23:06","slug":"aprenda-pave-de-manga-com-cocada-em-apenas-um-minuto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/06\/24\/aprenda-pave-de-manga-com-cocada-em-apenas-um-minuto\/","title":{"rendered":"Aprenda pav\u00ea de manga com cocada em apenas um minuto"},"content":{"rendered":"<p>Receitas em um minuto traz Rog\u00e9rio Fernandes para quem est\u00e1 come\u00e7ando na cozinha, apresentando op\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas e saborosas. Nesta edi\u00e7\u00e3o, o apresentador mostra como preparar pav\u00ea de manga com cocada, uma sobremesa gelada que alia manga, cocada cremosa e chocolate branco.<\/p>\n<p>O v\u00eddeo detalha o passo a passo de forma objetiva, com foco em t\u00e9cnicas simples e ingredientes acess\u00edveis. A ideia \u00e9 oferecer uma op\u00e7\u00e3o r\u00e1pida para quem busca uma finaliza\u00e7\u00e3o elegante para a refei\u00e7\u00e3o, sem exigir equipamentos complexos ou tempo de preparo elevado.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>300 g de chocolate branco<\/li>\n<li>200 ml de leite de coco<\/li>\n<li>1 pacote de bolacha champanhe<\/li>\n<li>2 mangas palmer cortadas em cubos<\/li>\n<li>200 g de cocada cremosa branca<\/li>\n<li>Folhas de hortel\u00e3 para decorar<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Preparo<\/h3>\n<p>1. Derreta o chocolate branco em banho-maria e misture 100 ml de leite de coco; reserve.<\/p>\n<p>2. Aque\u00e7a o restante do leite de coco em uma tigela e mergulhe as bolachas nele.<\/p>\n<p>3. Forre o fundo de um refrat\u00e1rio com bolachas e intercale camadas de bolachas, manga e cocada.<\/p>\n<p>4. Finalize com ganache de chocolate branco com leite de coco e pedacinhos de manga.<\/p>\n<p>5. Leve \u00e0 geladeira por pelo menos tr\u00eas horas.<\/p>\n<p>6. Antes de servir, decore com folhas de hortel\u00e3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O Pav\u00ea de Manga com Cocada \u00e9 uma sobremesa gelada que re\u00fane manga, cocada cremosa e chocolate branco.<\/li>\n<li>O preparo envolve derreter o chocolate branco com 100 ml de leite de coco e reservar, depois molhar as bolachas no restante leite de coco.<\/li>\n<li>Em refrat\u00e1rio, monta-se camadas intercalando bolachas, manga em cubos e cocada cremosa branca.<\/li>\n<li>A ganache de chocolate branco com leite de coco \u00e9 espalhada por cima, com pedacinhos de manga, e o doce \u00e9 decorado com hortel\u00e3.<\/li>\n<li>Leva-se \u00e0 geladeira por pelo menos tr\u00eas horas antes de servir; ingredientes principais: chocolate branco, leite de coco, bolacha champanhe, manga palmer, cocada cremosa branca e hortel\u00e3.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":1031111,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receita pr\u00e1tica revela pav\u00ea de manga com cocada: sobremesa gelada em camadas, combina manga, cocada cremosa e chocolate branco","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,208,27,26],"class_list":["post-1031026","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-chef","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1031026","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=1031026"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1031026\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/1031111"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=1031026"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=1031026"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=1031026"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}