Doze pizzaiolos brasileiros aparecem entre os melhores do mundo no The Best Pizza Awards 2026, divulgado durante um evento em Mil\u00e3o, It\u00e1lia. A lista, organizada pelo mesmo grupo do The Best Chef Awards, re\u00fane nomes de S\u00e3o Paulo e do Rio de Janeiro em posi\u00e7\u00f5es de destaque. O pr\u00eamio para o melhor pizzaiolo ficou com Francesco Martucci, da It\u00e1lia.<\/p>\n
Dani Branca, da Soffio Pizzeria, ficou em 42\u00ba lugar na lista geral. Fellipe Zanuto, da Pizza da Mooca, aparece em 51\u00ba e Matheus Ramos, da QT Pizza Bar, em 55\u00ba. Pedro Siqueira, da Sisi Pizzaria, no Rio, ficou em 78\u00ba, enquanto Andr\u00e9 Guidon, da Leggera Pizza Napoletana, em S\u00e3o Paulo, ficou em 83\u00ba. A competi\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m destacou mudan\u00e7as expressivas no ranking.<\/p>\n
O evento premiou movimentos de alta e baixa entre as pizzarias brasileiras. A Soffio subiu 24 posi\u00e7\u00f5es, enquanto a Pizza da Mooca avan\u00e7ou cinco desde a edi\u00e7\u00e3o anterior. Em contrapartida, a QT Pizza Bar caiu nove posi\u00e7\u00f5es e a Sisi perdeu seis. A Leggera teve queda acentuada de 20 posi\u00e7\u00f5es, em meio a atos de relev\u00e2ncia regional.<\/p>\n
Sei Shiroma, chef do Ferro e Farinha, do Rio, ficou fora do top 100, mas integrou a rela\u00e7\u00e3o One to Follow, que aponta 50 profissionais a serem reconhecidos. O reconhecimento aponta para o ac\u00famulo de trabalho de chefs brasileiros que ampliam a visibilidade da pizza nacional no cen\u00e1rio global.<\/p>\n
Francesco Martucci, dono do I Masanielli, em Caserta, It\u00e1lia, manteve a lideran\u00e7a entre os melhores pizzaiolos do mundo, consolidando-se como favorito ao t\u00edtulo de 2026. A cerim\u00f4nia enfatizou a presen\u00e7a brasileira, destacando o aumento de qualidade e diversidade de estilos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"