{"id":1037369,"date":"2026-06-25T04:00:17","date_gmt":"2026-06-25T07:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/25\/empadinha-de-frango-fit-facilita-a-semana-e-ajuda-na-saciedade\/"},"modified":"2026-06-25T04:00:17","modified_gmt":"2026-06-25T07:00:17","slug":"empadinha-de-frango-fit-facilita-a-semana-e-ajuda-na-saciedade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/06\/25\/empadinha-de-frango-fit-facilita-a-semana-e-ajuda-na-saciedade\/","title":{"rendered":"Empadinha de frango fit facilita a semana e ajuda na saciedade"},"content":{"rendered":"<p>A empadinha de frango fit surge como op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para quem busca lanche equilibrado sem abrir m\u00e3o de sabor. Com massa e recheio simples, a receita \u00e9 apresentada como alternativa aos salgados tradicionais, valorizando prote\u00edna e fibras. O preparo total fica em torno de 45 minutos, rendendo 12 unidades.<\/p>\n<p>O prato usa frango desfiado como ingrediente principal, combinado a op\u00e7\u00f5es de massa com farinha de aveia ou farinha integral. T\u00e9cnicas simples de montagem permitem rechear forminhas de empada e assar at\u00e9 dourar, resultando em lanche port\u00e1til para caf\u00e9 da manh\u00e3, tarde ou marmitas. A ideia \u00e9 facilitar a organiza\u00e7\u00e3o alimentar semanal.<\/p>\n<h3>Ingredientes da massa<\/h3>\n<ul>\n<li>Op\u00e7\u00e3o com farinha de aveia: 1 x\u00edcara de farinha de aveia, 1 ovo, 2 colheres de azeite, 1\/4 x\u00edcara de \u00e1gua gelada, pitada de sal.<\/li>\n<li>Op\u00e7\u00e3o com farinha integral: 1 x\u00edcara de farinha de trigo integral, 1 ovo, 3 colheres de manteiga light, 2 colheres de \u00e1gua gelada, pitada de sal.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Recheio e montagem<\/h3>\n<ul>\n<li>300 g de peito de frango cozido e desfiado<\/li>\n<li>1 colher de azeite, 1\/2 cebola picada, 1 dente de alho picado<\/li>\n<li>Sal, pimenta-do-reino, p\u00e1prica, or\u00e9gano, salsinha a gosto<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de creme de ricota ou requeij\u00e3o light (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>Refogue cebola e alho no azeite, acrescente o frango e temperos. Se desejar, incorpore o creme de ricota para textura cremosa. Reserve. Misture os ingredientes da massa at\u00e9 obter uma base firme. Deixe descansar na geladeira por 15 minutos para facilitar modelagem.<\/p>\n<p>Forre forminhas com a massa, coloque o recheio e cubra com camada fina de massa. Feche bordas e, se quiser, pincele gema para dourar. Leve ao forno a 180\u00b0C por 20 a 25 minutos, at\u00e9 ficar levemente dourada. Sirva depois de amornar.<\/p>\n<h3>Dicas para deixar a receita mais saud\u00e1vel<\/h3>\n<p>Substitui\u00e7\u00f5es parciais de farinha por farinha de aveia ou de gr\u00e3o-de-bico elevam o teor de fibras. Legumes como cenoura, abobrinha ou espinafre podem enriquecer o recheio, aumentando o volume sem muitas calorias.<\/p>\n<h3>Armazenamento<\/h3>\n<p>Empadinhas frias podem ir \u00e0 geladeira em recipiente fechado por at\u00e9 3 dias. Para congelar, use embalagens pr\u00f3prias e mantenha at\u00e9 3 meses. Para reaquecer, forno ou airfryer at\u00e9 recuperar croc\u00e2ncia.<\/p>\n<p>A empadinha de frango fit se apresenta como op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica e vers\u00e1til para quem busca refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas, equilibradas e com possibilidades de personaliza\u00e7\u00e3o no dia a dia. Foto: Sa\u00fadeLAB.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita de empadinha de frango fit com rendimento de 12 unidades e tempo de preparo de cerca de 45 minutos.<\/li>\n<li>Massa pode ser feita com farinha de aveia ou farinha integral; recheio leva peito de frango desfiado, cebola, alho, temperos e op\u00e7\u00e3o de creme de ricota ou requeij\u00e3o light.<\/li>\n<li>Modo de preparo: refogar o recheio, montar nas forminhas e assar em forno a 180\u00b0C por 20 a 25 minutos.<\/li>\n<li>Para deixar mais saud\u00e1vel, substitua parte da farinha por farinha de aveia ou gr\u00e3o-de-bico e acrescente legumes como cenoura, abobrinha ou espinafre.<\/li>\n<li>Armazenamento: depois de frias, mant\u00eam-se na geladeira por at\u00e9 tr\u00eas dias; podem ir ao freezer por at\u00e9 tr\u00eas meses e reaquecer em forno ou airfryer.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":1037391,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receita pr\u00e1tica de empadinha de frango fit, rica em prote\u00edna e op\u00e7\u00f5es integrais, ideal para lanches, marmitas e saciedade di\u00e1ria","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26,211,29],"class_list":["post-1037369","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-dicas","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1037369","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=1037369"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1037369\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/1037391"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=1037369"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=1037369"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=1037369"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}