{"id":104493,"date":"2025-01-25T12:00:01","date_gmt":"2025-01-25T15:00:01","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/01\/25\/hannah-holscher-revela-como-manter-a-saude-intestinal-sem-rigidez-na-dieta\/"},"modified":"2025-01-25T12:00:01","modified_gmt":"2025-01-25T15:00:01","slug":"hannah-holscher-revela-como-manter-a-saude-intestinal-sem-rigidez-na-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2025\/01\/25\/hannah-holscher-revela-como-manter-a-saude-intestinal-sem-rigidez-na-dieta\/","title":{"rendered":"Hannah Holscher revela como manter a sa\u00fade intestinal sem rigidez na dieta"},"content":{"rendered":"<p>Hannah Holscher, <strong>nutricionista registrada e pesquisadora do microbioma<\/strong>, leciona sobre nutri\u00e7\u00e3o na Universidade de Illinois em Urbana-Champaign, onde tamb\u00e9m \u00e9 Diretora do Laborat\u00f3rio de Nutri\u00e7\u00e3o e Microbioma Humano. No laborat\u00f3rio, Holscher e sua equipe analisam amostras biol\u00f3gicas, como sangue e fezes, al\u00e9m de grandes conjuntos de dados de pesquisas existentes sobre microbioma, buscando entender como os micr\u00f3bios do corpo humano conseguem decompor componentes alimentares que nossas enzimas n\u00e3o conseguem digerir. Seu trabalho orienta pr\u00e1ticas alimentares para manter ou melhorar a sa\u00fade e o bem-estar.<\/p>\n<p>Como m\u00e3e de dois meninos pequenos, Holscher n\u00e3o \u00e9 excessivamente rigorosa com sua dieta. Ela acredita que ser muito restritiva pode tirar a alegria da comida, algo que valoriza muito. No entanto, ela se esfor\u00e7a para consumir a quantidade recomendada de <strong>fibra diariamente<\/strong>, que gira em torno de 25 gramas. Alimentos ricos em fibra, como verduras, frutas, abacates e sementes de chia, s\u00e3o essenciais para a sa\u00fade intestinal. Segundo a especialista Dr. Kellyann Petrucci, a falta de fibra pode prejudicar os micr\u00f3bios ben\u00e9ficos do intestino, levando a problemas de sa\u00fade.<\/p>\n<p>Holscher prioriza o consumo de alimentos \u00e0 base de plantas, incluindo frutas, vegetais, gr\u00e3os integrais, nozes e leguminosas. Ela costuma come\u00e7ar o dia com refei\u00e7\u00f5es ricas em fibra ou probi\u00f3ticos. Durante o dia, devido \u00e0 correria, opta por lanches em vez de refei\u00e7\u00f5es grandes, escolhendo op\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis. Para o jantar, seu marido, que \u00e9 paquistan\u00eas, prepara pratos variados, como burritos de frango com abacate, feij\u00e3o preto e salsa de milho e cebola, sempre incorporando legumes e especiarias.<\/p>\n<p>A abordagem de Holscher \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o reflete um equil\u00edbrio entre nutri\u00e7\u00e3o e prazer, destacando a import\u00e2ncia da fibra para a sa\u00fade intestinal e a flexibilidade na dieta, especialmente em um ambiente familiar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hannah Holscher, nutricionista registrada e pesquisadora do microbioma, leciona sobre nutri\u00e7\u00e3o na Universidade de Illinois em Urbana-Champaign, onde tamb\u00e9m \u00e9 Diretora do Laborat\u00f3rio de Nutri\u00e7\u00e3o e Microbioma Humano. 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