Em celebra\u00e7\u00e3o ao Ano Cultural Brasil-China, o Museu Hist\u00f3rico Nacional (MHN), no centro do Rio de Janeiro, abriu neste s\u00e1bado a exposi\u00e7\u00e3o Sabores da Tradi\u00e7\u00e3o: hist\u00f3ria da alimenta\u00e7\u00e3o na China antiga. A mostra percorre milhares de anos da civiliza\u00e7\u00e3o chinesa a partir da alimenta\u00e7\u00e3o, um dos pilares da cultura do pa\u00eds.<\/p>\n
Com 121 objetos vindos do Museu Nacional da China, em Pequim, a exposi\u00e7\u00e3o ficar\u00e1 nas galerias tempor\u00e1rias do MHN at\u00e9 11 de outubro. A entrada \u00e9 gratuita e o percurso foca a China antiga, anterior \u00e0 Rep\u00fablica, at\u00e9 as transforma\u00e7\u00f5es do s\u00e9culo XX, com \u00eanfase nos primeiros mil\u00eanios.<\/p>\n
A mostra organiza o percurso em cinco n\u00facleos tem\u00e1ticos, iluminando camadas distintas da rela\u00e7\u00e3o entre chineses e alimenta\u00e7\u00e3o: nutri\u00e7\u00e3o variada, cozimentos e bebidas quentes, rituais e rever\u00eancia ao c\u00e9u, deleite est\u00e9tico e harmonia compartilhada. Segundo a curadoria, a alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 o ponto de contato entre v\u00e1rias dimens\u00f5es da cultura.<\/p>\n
O acervo cobre cerca de 10 mil anos de hist\u00f3ria, destacando materiais como cer\u00e2mica, bronze, porcelana, ouro, prata, jade, laca e madeira. O diretor do MHN aponta que a seguran\u00e7a alimentar era tema pol\u00edtico relevante em diversas dinastias, ligado a organiza\u00e7\u00e3o social e ao equil\u00edbrio entre material e espiritual.<\/p>\n
Giancarlo Hannud, consultor e tradutor da mostra, destaca a pe\u00e7a mais antiga, um triturador e moedor de trigo com cerca de 12 mil anos, como s\u00edmbolo da diversidade de formas de alimenta\u00e7\u00e3o. A curadoria refor\u00e7a que a China \u00e9 ber\u00e7o de cultivo de milheto e arroz, al\u00e9m da domestica\u00e7\u00e3o de animais como cachorro, porco e galinha.<\/p>\n
Por volta de 4 mil anos atr\u00e1s, esp\u00e9cies como carneiro, gado bovino e cavalo chegaram ao territ\u00f3rio chin\u00eas, junto com o cultivo do trigo, expandindo as pr\u00e1ticas alimentares e a agropecu\u00e1ria da regi\u00e3o. A exposi\u00e7\u00e3o busca apresentar a alimenta\u00e7\u00e3o como lente para entender a cultura, a pol\u00edtica e os rituais chineses.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"