{"id":1049195,"date":"2026-06-27T14:11:00","date_gmt":"2026-06-27T17:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/27\/dieta-dash-protege-mais-o-cerebro-aponta-estudo-de-harvard\/"},"modified":"2026-06-27T14:11:00","modified_gmt":"2026-06-27T17:11:00","slug":"dieta-dash-protege-mais-o-cerebro-aponta-estudo-de-harvard","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/ciencia\/2026\/06\/27\/dieta-dash-protege-mais-o-cerebro-aponta-estudo-de-harvard\/","title":{"rendered":"Dieta DASH protege mais o c\u00e9rebro, aponta estudo de Harvard"},"content":{"rendered":"<p>A dieta DASH, criada para ajudar no controle da press\u00e3o arterial, mostrou ser o padr\u00e3o alimentar mais associado \u00e0 prote\u00e7\u00e3o cerebral em um estudo realizado por pesquisadores de Harvard. A an\u00e1lise, publicada na revista JAMA Neurology em 23 de fevereiro, acompanhou mais de 159 mil pessoas por cerca de 30 anos.<\/p>\n<p>Os pesquisadores avaliaram seis padr\u00f5es alimentares e encontraram que todos apresentaram rela\u00e7\u00e3o com melhor sa\u00fade cognitiva, mas a DASH teve resultados mais consistentes e superiores aos demais, inclusive em compara\u00e7\u00e3o com a dieta mediterr\u00e2nea. O estudo \u00e9 observacional, ou seja, identifica associa\u00e7\u00f5es, n\u00e3o prova causalidade.<\/p>\n<p>Entre os participantes mais fi\u00e9is \u00e0 DASH, a probabilidade de decl\u00ednio cognitivo foi 41% menor do que entre os que menos seguiram o padr\u00e3o. Outras dietas tamb\u00e9m reduziram o risco, mas em menor intensidade. A ades\u00e3o \u00e0 DASH tamb\u00e9m se correlacionou com desempenho cognitivo mais jovem em testes espec\u00edficos.<\/p>\n<h3>Detalhes do estudo<\/h3>\n<p>O estudo acompanhou 159.347 participantes que relataram h\u00e1bitos alimentares a cada quatro anos. A DASH prioriza frutas, verduras, gr\u00e3os integrais, feij\u00f5es, castanhas e latic\u00ednios com baixo teor de gordura, al\u00e9m de peixe e aves, com redu\u00e7\u00e3o de sal, carnes vermelhas, ultraprocessados, doces e bebidas a\u00e7ucaradas.<\/p>\n<p>Os autores ressaltam que os benef\u00edcios foram mais evidentes entre quem manteve o padr\u00e3o desde a meia-idade, sugerindo import\u00e2ncia de h\u00e1bitos ao longo da vida para a prote\u00e7\u00e3o cognitiva. A dieta DASH j\u00e1 era associada \u00e0 sa\u00fade cardiovascular, o que pode contribuir para o envelhecimento cerebral.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Estudo de Harvard, publicado na JAMA Neurology em 23 de fevereiro, acompanhou mais de 159 mil pessoas por cerca de 30 anos e indicou que a dieta DASH foi o padr\u00e3o alimentar mais associado \u00e0 preserva\u00e7\u00e3o da sa\u00fade do c\u00e9rebro.<\/li>\n<li>Ao comparar seis padr\u00f5es, DASH apresentou resultados mais consistentes do que os demais, inclusive em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 dieta mediterr\u00e2nea.<\/li>\n<li>Entre quem seguiu mais a DASH, a probabilidade de decl\u00ednio cognitivo foi 41% menor do que entre quem menos seguiu o padr\u00e3o alimentar.<\/li>\n<li>Outras dietas tamb\u00e9m ajudaram: alimenta\u00e7\u00e3o baseada em vegetais e controle da resposta \u00e0 insulina reduziram em 24%, e um padr\u00e3o pr\u00f3ximo \u00e0 dieta mediterr\u00e2nea reduziu 16%.<\/li>\n<li>Benef\u00edcios foram maiores para quem manteve o h\u00e1bito desde a meia-idade, com ganhos em envelhecimento cognitivo (aproximadamente 0,8 ano) e mem\u00f3ria de trabalho (cerca de 1,4 ano).<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":1049252,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Dieta DASH apresenta maior associa\u00e7\u00e3o com menor decl\u00ednio cognitivo em estudo de Harvard com 159 mil participantes ao longo de trinta anos","footnotes":""},"categories":[296,1],"tags":[140,163,185,98,99],"class_list":["post-1049195","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-cardiovascular","tag-estudos","tag-pesquisa","tag-universidades"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1049195","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=1049195"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1049195\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/1049252"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=1049195"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=1049195"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=1049195"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}