O Bar do Biu, tradicional restaurante nordestino de Pinheiros, fechar\u00e1 as portas em dezembro e ser\u00e1 demolido para a constru\u00e7\u00e3o de um pr\u00e9dio. A decis\u00e3o ocorre ap\u00f3s a construtora Sinco comprar o im\u00f3vel onde o estabelecimento funciona h\u00e1 45 anos.<\/p>\n
O ponto comercial fica na esquina da rua Cardeal Arcoverde com a Jo\u00e3o Moura. O bar funciona desde a inaugura\u00e7\u00e3o do espa\u00e7o, atraindo frequentadores com feijoada, bai\u00e3o de dois e vaquejada a pre\u00e7os acess\u00edveis. A fam\u00edlia administra o local h\u00e1 d\u00e9cadas.<\/p>\n
A fam\u00edlia Gomes da Silva soube, no fim do ano passado, que seria obrigada a deixar o local devido \u00e0 venda do im\u00f3vel pela Sinco. A empresa ofereceu isen\u00e7\u00e3o de aluguel e IPTU por um ano, at\u00e9 o in\u00edcio da obra, mas a proposta n\u00e3o foi aceita.<\/p>\n
A Sinco n\u00e3o comentou o caso quando procurada pela Folha. A demoli\u00e7\u00e3o faz parte de um movimento recente em Pinheiros, com estabelecimentos tradicionais deixando a regi\u00e3o pela press\u00e3o imobili\u00e1ria e pelos valores de mercado.<\/p>\n
Pinheiros registra o segundo metro quadrado mais caro de S\u00e3o Paulo, segundo o \u00edndice FipeZap, com valores acima de R$ 18 mil por m\u00b2. A \u00e1rea tem cal\u00e7adas com tapumes e alta atividade imobili\u00e1ria, o que contribui para a sa\u00edda de neg\u00f3cios hist\u00f3ricos.<\/p>\n
O Bar do Biu foi aberto por Severino Gomes da Silva, o Severino, e pela esposa Edin\u00f3lia, a Dona Edi. O restaurante tornou-se refer\u00eancia pela culin\u00e1ria nordestina servida em por\u00e7\u00f5es fartas, mantendo o ambiente marcado por itens de fam\u00edlia e pela torcida pelo Corinthians.<\/p>\n
Rog\u00e9rio Biu, filho do casal, hoje administra o espa\u00e7o. Ele lembra que o ponto foi comprado, e que, sem acordo para manter o bar no local, a fam\u00edlia n\u00e3o conseguiu manter a opera\u00e7\u00e3o no atual endere\u00e7o. O fechamento est\u00e1 programado para o dia 20 de dezembro.<\/p>\n
A fam\u00edlia ainda avalia possibilidades futuras, incluindo a busca por um novo ponto ou formatos diferentes de neg\u00f3cio. Enquanto isso, clientes t\u00eam tempo at\u00e9 o fim de dezembro para aproveitar a comida que consolidou a reputa\u00e7\u00e3o do Bar do Biu na regi\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"