A edi\u00e7\u00e3o 2026 da Feira Naturebas acontece at\u00e9 este domingo no Centro Cultural Tendal da Lapa, em S\u00e3o Paulo. O evento re\u00fane vinhos naturais, org\u00e2nicos e fermentados artesanais, com foco na biodiversidade brasileira e no resgate de saberes alimentares ancestrais.<\/p>\n
Produtores apresentam bebidas feitas a partir de mat\u00e9rias-primas brasileiras como jabuticaba, caju e a\u00e7a\u00ed, em contraponto \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o europeia baseada nas uvas. A ideia \u00e9 evidenciar sabores locais e t\u00e9cnicas que valorizam a interven\u00e7\u00e3o m\u00ednima.<\/p>\n
A iniciativa n\u00e3o \u00e9 apenas comercial: apresenta uma transforma\u00e7\u00e3o no mercado, atraindo consumidores mais jovens e fortalecendo pequenos produtores. A proposta envolve tamb\u00e9m fermentados de frutas excedentes para reduzir desperd\u00edcios.<\/p>\n
Lis Cereja, nutricionista e criadora da feira, destaca que o movimento resgata culturas alimentares pr\u00e9-coloniais. O evento nasceu h\u00e1 13 anos dentro de um restaurante e hoje re\u00fane 180 expositores de mais de 14 pa\u00edses, com expectativa de 2.500 visitantes.<\/p>\n
Alguns produtores refor\u00e7am que n\u00e3o h\u00e1 legisla\u00e7\u00e3o espec\u00edfica para vinhos naturais no Brasil, o que aumenta o desafio de ampliar o mercado e explicar conceitos aos consumidores. A proposta \u00e9 manter a tradi\u00e7\u00e3o de uvas, ao lado de bebidas feitas com frutas brasileiras.<\/p>\n
O casal Fernando Carvalhaes e Leonardo Andrade, da Companhia dos Fermentados, aponta que o objetivo \u00e9 mostrar que \u00e9 poss\u00edvel ter bebidas de alta qualidade com frutas nacionais sem abandonar a uva. A dupla atua h\u00e1 uma d\u00e9cada no segmento.<\/p>\n
A Florisa Vinhos, do Acre, trabalha com a\u00e7a\u00ed e cupua\u00e7u, combinando fermenta\u00e7\u00e3o natural com o tempo de matura\u00e7\u00e3o pr\u00f3prio de cada r\u00f3tulo. J\u00e1 a Finca Cosmos, de Mendoza, defende a biodin\u00e2mica como forma de conectar solo, plantas e animais ao processo produtivo.<\/p>\n
Com foco em biodiversidade, a Cantina Mincanero, no Rio Grande do Sul, destaca r\u00f3tulos com fotografias de fam\u00edlia. Segundo Caio, s\u00f3cio, a produ\u00e7\u00e3o \u00e9 ef\u00eamera e cada safra traz caracter\u00edsticas \u00fanicas.<\/p>\n
A feira tamb\u00e9m re\u00fane queijos, geleias, caf\u00e9s e chocolates, ampliando a rela\u00e7\u00e3o entre agricultura sustent\u00e1vel e consumo de pequeno porte. Visitantes relatam interesse crescente em produtos com origem familiar e produ\u00e7\u00e3o artesanal.<\/p>\n
Entre os visitantes, Nat\u00e1lia Medeiros comenta a busca por alimenta\u00e7\u00e3o menos ultraprocessada. Ela participa com a fam\u00edlia, buscando op\u00e7\u00f5es alinhadas \u00e0 agricultura familiar. O evento \u00e9 visto como oportunidade de aprendizado e troca de saberes.<\/p>\n
Lis Cereja ressalta que o movimento envolve discutir modos de produ\u00e7\u00e3o e consumo mais sustent\u00e1veis, e alerta para o risco de a tend\u00eancia se tornar apenas marketing. Abertura a novas t\u00e9cnicas n\u00e3o dispensa o compromisso com a qualidade e a responsabilidade ambiental.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"