{"id":1052524,"date":"2026-06-28T07:00:52","date_gmt":"2026-06-28T10:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/28\/fricasse-de-frango-fit-receita-leve-e-cremosa-em-poucos-minutos\/"},"modified":"2026-06-28T07:00:52","modified_gmt":"2026-06-28T10:00:52","slug":"fricasse-de-frango-fit-receita-leve-e-cremosa-em-poucos-minutos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/06\/28\/fricasse-de-frango-fit-receita-leve-e-cremosa-em-poucos-minutos\/","title":{"rendered":"Fricass\u00ea de frango fit: receita leve e cremosa em poucos minutos"},"content":{"rendered":"<p>O fricass\u00ea de frango fit chega como op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para quem busca uma refei\u00e7\u00e3o cremosa e com menos gordura saturada. A receita promete sabor e leveza, pronta em cerca de 30 minutos para servir quatro por\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>O prato utiliza peito de frango como prote\u00edna principal, iogurte natural para manter a cremosidade e reduzir a gordura. Legumes, ervas e especiarias ajudam a ampliar fibras, vitaminas e minerais, mantendo a textura suave.<\/p>\n<p>A prepara\u00e7\u00e3o \u00e9 simples: refoga-se cebola, alho, tomate e piment\u00e3o; adiciona-se frango e, por fim, o creme feito com iogurte, ricota light e mostarda. Milho verde, c\u00farcuma e ervas completam o sabor antes de servir.<\/p>\n<h3>Ingredientes essenciais<\/h3>\n<ul>\n<li>400 g de peito de frango cozido<\/li>\n<li>1 cebola; 2 dentes de alho; 1 tomate<\/li>\n<li>1\/2 piment\u00e3o; 1 colher de azeite<\/li>\n<li>2 colheres de iogurte natural desnatado<\/li>\n<li>1 colher de creme de ricota light<\/li>\n<li>1 colher de mostarda (opcional)<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de milho-verde; 1\/2 colher de c\u00farcuma<\/li>\n<li>Sal, pimenta, salsinha e cebolinha a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>Refogue cebola no azeite; junte alho, tomate e piment\u00e3o. Acrescente o frango e ajuste a umidade com \u00e1gua, se necess\u00e1rio. Misture creme de iogurte, ricota e mostarda para formar um creme e incorpore ao frango fora do fogo. Adicione milho, c\u00farcuma e ervas, cozinhe rapidamente para integrar os sabores.<\/p>\n<h3>Dicas de varia\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>Pode-se aumentar a fibra com br\u00f3colis, cenoura ralada, abobrinha ou espinafre. Substitua ricota por ricota fresca ou use iogurte natural sem lactose. Reduza o sal e realce o sabor com ervas e especiarias.<\/p>\n<h3>Armazenamento e conserva\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>Ap\u00f3s esfriar, guarde em recipiente bem fechado na geladeira por at\u00e9 3 dias. Para congelar, divida em por\u00e7\u00f5es e mantenha no freezer por at\u00e9 3 meses. Descongele na geladeira e aque\u00e7a devagar, mexendo para manter a cremosidade.<\/p>\n<p>A receita surge como op\u00e7\u00e3o vers\u00e1til para almo\u00e7os, jantares ou marmitas, mantendo balanceamento entre prote\u00edna, carboidratos e vegetais. Fonte: Sa\u00fadeLAB.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Fricass\u00ea de frango fit \u00e9 uma vers\u00e3o mais leve, cremosa e rica em prote\u00ednas do prato tradicional.<\/li>\n<li>Tempo de preparo \u00e9 de cerca de 30 minutos, com rendimento de 4 por\u00e7\u00f5es.<\/li>\n<li>Ingredientes-chave: peito de frango, iogurte natural desnatado, creme de ricota leve, milho verde e c\u00farcuma.<\/li>\n<li>Pode ser servido com arroz integral, quinoa, legumes cozidos ou salada, mantendo a refei\u00e7\u00e3o equilibrada.<\/li>\n<li>Armazenamento: manter na geladeira por at\u00e9 3 dias; \u00e9 poss\u00edvel congelar por at\u00e9 3 meses.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":1052554,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Fricass\u00ea de frango fit oferece cremosidade com menor gordura e alta prote\u00edna, pronto em 30 minutos, ideal para almo\u00e7o, jantar ou marmitas","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,227,208,26,211,29],"class_list":["post-1052524","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-comida","tag-dicas","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1052524","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=1052524"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1052524\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/1052554"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=1052524"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=1052524"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=1052524"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}