{"id":1058056,"date":"2026-06-29T09:30:00","date_gmt":"2026-06-29T12:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/29\/chianti-classico-mostra-apelo-duradouro-e-resistencia-da-riserva\/"},"modified":"2026-06-29T09:30:00","modified_gmt":"2026-06-29T12:30:00","slug":"chianti-classico-mostra-apelo-duradouro-e-resistencia-da-riserva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2026\/06\/29\/chianti-classico-mostra-apelo-duradouro-e-resistencia-da-riserva\/","title":{"rendered":"Chianti Classico mostra apelo duradouro e resist\u00eancia da Riserva"},"content":{"rendered":"<p>O Chianti Classico Riserva segue ganhando f\u00f4lego. O segmentode meio da denomina\u00e7\u00e3o, entre os vinhos de entrada e os Gran Selezione, recebe nova vida com gera\u00e7\u00e3o jovem e estates hist\u00f3ricas mantendo a defesa do estilo. A Riserva convive com mudan\u00e7as de safra e clima, mantendo relev\u00e2ncia no portf\u00f3lio regional.<\/p>\n<p>A coronha hist\u00f3rica do Riserva ganhou destaque com Innesto, r\u00f3tulo de Sofia Ricasoli, 33\u00aa gera\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia. Lan\u00e7ado com a safra 2021, o projeto remete \u00e0s ra\u00edzes e ao retorno \u00e0s origens, sem abandonar o olhar para o futuro.<\/p>\n<h3>Desafios e impactos clim\u00e1ticos<\/h3>\n<p>Mesmo diante de desafios amplos da ind\u00fastria, Ricasoli aponta o maior obst\u00e1culo como o mudan\u00e7a clim\u00e1tica, acima de condi\u00e7\u00f5es de mercado. Em 2023, houve queda expressiva de produ\u00e7\u00e3o por o\u00eddio, granizo e seca.<\/p>\n<p>No entanto, alguns produtores enfrentaram cen\u00e1rios dif\u00edceis. O estate Monte Bernardi registrou perda de at\u00e9 80% das uvas, levando a uma consolida\u00e7\u00e3o de vinhos que costumavam vir em tr\u00eas bottlings distintos em uma \u00fanica Riserva.<\/p>\n<p>As Riservas de 2023 mostraram firmes sinais de ruptura de matura\u00e7\u00e3o e volatilidade ac\u00eddua. Diversos exemplos j\u00e1 evolu\u00edram cedo demais, questionando a defini\u00e7\u00e3o de Riserva.<\/p>\n<h3>Onde o paladar aponta<\/h3>\n<p>Entre as fam\u00edlias que se destacam pela frescura e altitude, sobressaem Castello di Querceto (Greve), Castello di Volpaia (Radda) e Castellaccio, Lama dei Cortacci, acima de Lamole a 700 metros. Sugere-se consumo nos pr\u00f3ximos 5 a 8 anos.<\/p>\n<p>San Giusto a Rentennano, com Le Bar\u00f2ncole, permanece como exce\u00e7\u00e3o, exigindo mais tempo de guarda em garrafa para atingir plena express\u00e3o. Os tintos dessas casas costumam manter boa evolu\u00e7\u00e3o com o tempo.<\/p>\n<h3>Destaques e pr\u00f3ximos passos<\/h3>\n<p>A safra 2022 \u00e9 vista como mais est\u00e1vel que 2023, com safras divulgadas recentemente e outras chegando. L\u2019Erta di Radda e Val delle Corti s\u00e3o citadas como destaques, com Podere Ferrale surgindo como nome promissor.<\/p>\n<p>Estes desempenhos acompanham a atua\u00e7\u00e3o cont\u00ednua de refer\u00eancias cl\u00e1ssicas do Chianti Classico, como Castello di Monsanto, Badia a Coltibuono e Castell\u2019in Villa, que seguem mantendo reputa\u00e7\u00e3o s\u00f3lida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Chianti Classico Riserva resiste \u00e0s varia\u00e7\u00f5es de safras, com renova\u00e7\u00e3o impulsionada pela nova gera\u00e7\u00e3o e por propriedades hist\u00f3ricas.<\/li>\n<li>Sofia Ricasoli decidiu fazer Riserva sob seu r\u00f3tulo Innesto, afirmando que \u00e9 uma categoria mais hist\u00f3rica que Gran Selezione.<\/li>\n<li>O maior desafio \u00e9 a mudan\u00e7a clim\u00e1tica; em 2023 houve redu\u00e7\u00e3o de produ\u00e7\u00e3o por o\u00eddio (peronospora), granizo e seca.<\/li>\n<li>As Riservas de 2023 mostraram dificuldades de matura\u00e7\u00e3o e acidez vol\u00e1til; poucas safras evolu\u00eddas, com destaques de regi\u00f5es mais frias (Querceto, Volpaia, Castellaccio) e San Giusto a Rentennano como exce\u00e7\u00e3o que precisa de mais tempo na garrafa.<\/li>\n<li>O vintange de 2022 \u00e9 visto como mais est\u00e1vel que 2023, com destaques como L\u2019Erta di Radda e Val delle Corti; herdadas refer\u00eancias como Castello di Monsanto (2022), Badia a Coltibuono (2021) e Castell\u2019in Villa (2020) mant\u00eam a reputa\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":1058139,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Chianti Classico Riserva resiste a mudan\u00e7as clim\u00e1ticas e safras vol\u00e1teis; dois mil e vinte e tr\u00eas trouxe queda de produ\u00e7\u00e3o e desafios de matura\u00e7\u00e3o, mantendo a categoria relevante","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[],"class_list":["post-1058056","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1058056","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=1058056"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1058056\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/1058139"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=1058056"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=1058056"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=1058056"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}