{"id":1059839,"date":"2026-06-29T09:08:10","date_gmt":"2026-06-29T12:08:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/29\/canelone-de-espinafre-com-ricota-ganha-receita-pratica-e-saborosa\/"},"modified":"2026-06-29T09:08:10","modified_gmt":"2026-06-29T12:08:10","slug":"canelone-de-espinafre-com-ricota-ganha-receita-pratica-e-saborosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/06\/29\/canelone-de-espinafre-com-ricota-ganha-receita-pratica-e-saborosa\/","title":{"rendered":"Canelone de espinafre com ricota ganha receita pr\u00e1tica e saborosa"},"content":{"rendered":"<p>O canelone de espinafre com ricota surge como alternativa pr\u00e1tica ao uso tradicional de massa, mantendo um recheio cremoso. A combina\u00e7\u00e3o de molho de tomate caseiro, recheio de espinafre com ricota e camada de queijo gratinado resulta em prato saboroso e com personalidade. Em apenas 40 minutos, o preparo rende quatro por\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>A receita foca na simplicidade: massa para lasanha pr\u00e9-cozida, recheio cremoso e um molho que pode ser batido no liquidificador para ficar uniforme. O resultado \u00e9 ideal para almo\u00e7o ou jantar em fam\u00edlia, mantendo a neutralidade entre sabor e leveza.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<p>Para o molho<\/p>\n<ul>\n<li>3 colheres de azeite<\/li>\n<li>5 dentes de alho picados<\/li>\n<li>1 cebola picada<\/li>\n<li>10 tomates picados<\/li>\n<li>Sal e pimenta a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p>Para o recheio e montagem<\/p>\n<ul>\n<li>2 x\u00edcaras de espinafre cozido e picado<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de ricota amassada<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de requeij\u00e3o cremoso<\/li>\n<li>1 pacote de massa para lasanha pr\u00e9-cozida (500 g)<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de queijo parmes\u00e3o ralado para polvilhar<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em uma panela, aque\u00e7a o azeite e refogue alho e cebola at\u00e9 dourarem. Adicione os tomates, cozinhe por cerca de 5 minutos, bata no liquidificador at\u00e9 obter molho homog\u00eaneo. Volte para a panela, tempere e reserve.<\/p>\n<p>Misture espinafre, ricota e requeij\u00e3o at\u00e9 formar recheio cremoso. Ajuste sal e pimenta.<\/p>\n<p>Distribua cerca de 3 colheres do recheio sobre cada folha de lasanha pr\u00e9-cozida. Enrole os canelones e arrume em refrat\u00e1rio.<\/p>\n<p>Cubra com o molho de tomate, polvilhe parmes\u00e3o e leve ao forno m\u00e9dio preaquecido por ~10 minutos, at\u00e9 dourar.<\/p>\n<h3>Dica<\/h3>\n<p>Para intensificar o sabor, acrescente noz-moscada ou folhas de manjeric\u00e3o. Substitui\u00e7\u00f5es poss\u00edveis: parte da ricota por queijo cottage ou cream cheese para textura ainda mais cremosa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita de canelone de espinafre com ricota, com recheio cremoso e cobertura de parmes\u00e3o gratinado.<\/li>\n<li>Tempo de preparo: quarenta minutos; rendimento: quatro por\u00e7\u00f5es; dificuldade: f\u00e1cil.<\/li>\n<li>Molho \u00e9 feito com azeite, alho, cebola, tomates picados, sal e pimenta.<\/li>\n<li>Recheio leva espinafre cozido, ricota amassada e requeij\u00e3o cremoso; montagem usa massa para lasanha pr\u00e9-cozida.<\/li>\n<li>Assa no forno m\u00e9dio por cerca de dez minutos at\u00e9 dourar a crosta.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":1059926,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receita pr\u00e1tica de canelone de espinafre com ricota pronta em quarenta minutos, com molho caseiro e crosta de queijo gratinado","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,208,26,211,134],"class_list":["post-1059839","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-dicas","tag-familia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1059839","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=1059839"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1059839\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/1059926"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=1059839"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=1059839"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=1059839"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}