O azeite Alto da Serra Blend, produzido em Cristina, no Sul de Minas, faturou a medalha de Ouro no Evo IOOC 2026, realizado em Palmi, It\u00e1lia. O produto, extra\u00eddo no Campo Experimental da Epamig, em Maria da F\u00e9, ficou entre os cinco melhores da Am\u00e9rica do Sul e disputou o pr\u00eamio especial Ra\u00fal C. Castellani.<\/p>\n
A produ\u00e7\u00e3o \u00e9 resultado de parceria entre o produtor Alisson Moreira e a Epamig. O reconhecimento internacional refor\u00e7a a trajet\u00f3ria de qualidade, segundo o pr\u00f3prio produtor, que destacou a busca constante por aperfei\u00e7oamento.<\/p>\n
Segundo o pesquisador Luiz Fernando de Oliveira, as premia\u00e7\u00f5es mostram evolu\u00e7\u00e3o da olivicultura brasileira. A cada safra, o azeite brasileiro ganha atributos de frutado, amargor e pic\u00e2ncia, fortalecendo o segmento no pa\u00eds.<\/p>\n
A hist\u00f3ria da produ\u00e7\u00e3o come\u00e7ou em 2016, quando Alisson procurou a Epamig para aprender sobre oliveiras. O plantio ocorreu no fim de 2017, em uma propriedade de 1,5 hectare, a cerca de 1.500 metros de altitude, em Cristina.<\/p>\n
Hoje o olival soma 340 \u00e1rvores. A primeira colheita, em 2022, rendeu 12 litros. Em 2024 foi criada a marca Alto da Serra; na safra de 2026, a produ\u00e7\u00e3o alcan\u00e7ou 304 litros, vendidos na propriedade, em emp\u00f3rios parceiros e pelas redes sociais.<\/p>\n
Al\u00e9m do Evo IOOC, azeites mineiros tiveram espa\u00e7o no CNA Brasil Artesanal 2026 \u2013 Azeite de Oliva. Cinco r\u00f3tulos de Minas ficaram entre os dez finalistas, avaliados por crit\u00e9rios como frutado, amargor, pic\u00e2ncia, complexidade e equil\u00edbrio.<\/p>\n
A etapa de avalia\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica ocorreu em Bras\u00edlia com participa\u00e7\u00e3o de especialistas da Epamig, Embrapa e UFCSPA. A premia\u00e7\u00e3o prev\u00ea ainda j\u00fari popular e aprecia\u00e7\u00e3o da hist\u00f3ria de produ\u00e7\u00e3o e do terroir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"