{"id":1062244,"date":"2026-01-29T08:56:00","date_gmt":"2026-01-29T11:56:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/01\/29\/iogurte-grego-beneficios-e-criterios-para-escolher-o-mais-saudavel\/"},"modified":"2026-01-29T08:56:00","modified_gmt":"2026-01-29T11:56:00","slug":"iogurte-grego-beneficios-e-criterios-para-escolher-o-mais-saudavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/ciencia\/2026\/01\/29\/iogurte-grego-beneficios-e-criterios-para-escolher-o-mais-saudavel\/","title":{"rendered":"Iogurte grego: benef\u00edcios e crit\u00e9rios para escolher o mais saud\u00e1vel"},"content":{"rendered":"<p>Em meio \u00e0 onda de receitas, o iogurte grego ganhou destaque ao ser combinado com biscoitos para formar o que muitos chamam de cheesecake japon\u00eas. A pr\u00e1tica ganhou repercuss\u00e3o nas redes sociais, especialmente entre brasileiros.<\/p>\n<p>Especialistas indicam que o principal ingrediente \u00e9 alvo de d\u00favidas. Embora o iogurte grego tenha textura cremosa, n\u00e3o existe legisla\u00e7\u00e3o espec\u00edfica no Brasil que defina esse r\u00f3tulo. A denomina\u00e7\u00e3o pode envolver estabilizantes e aditivos.<\/p>\n<h3>Como identificar o iogurte grego ideal<\/h3>\n<p>Para avaliar se o produto \u00e9 realmente saud\u00e1vel, \u00e9 essencial ler a lista de ingredientes. Em muitos itens rotulados como grego, h\u00e1 a\u00e7\u00facar adicionado, espessantes, aromatizantes e gorduras extras.<\/p>\n<p>Segundo nutricionistas, alguns iogurtes chamados gregos s\u00e3o, na pr\u00e1tica, iogurtes comuns com aditivos. Nesses casos, o valor nutricional pode ficar aqu\u00e9m do esperado.<\/p>\n<p>Alguns produtos parecem mais saud\u00e1veis, mas pertencem \u00e0 categoria de ultraprocessados, ricos em a\u00e7\u00facar, sal e gorduras, com muitos aditivos. Estudos associam o consumo excessivo a diversos problemas de sa\u00fade.<\/p>\n<p>O ideal \u00e9 optar por um produto minimamente processado, com poucos ingredientes, preferencialmente leite e fermentos l\u00e1cteos, sem a\u00e7\u00facares ou gordura adicionada.<\/p>\n<h3>Benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade<\/h3>\n<p>Quando minimamente processado, o iogurte grego pode integrar uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada, oferecendo prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico que ajudam na constru\u00e7\u00e3o de tecidos e na fun\u00e7\u00e3o imunol\u00f3gica.<\/p>\n<p>A prote\u00edna presente no iogurte tamb\u00e9m auxilia na saciedade, o que pode favorecer o controle do peso. As quantidades variam conforme a necessidade individual de cada pessoa.<\/p>\n<p>O c\u00e1lcio, essencial para ossos e dentes, \u00e9 outro benef\u00edcio associado ao consumo regular. A insufici\u00eancia de c\u00e1lcio pode favorecer osteoporose com o avan\u00e7ar da idade, aumentando o risco de quedas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O iogurte grego ganhou popularidade e aparece em combina\u00e7\u00f5es como \u201ccheesecake japon\u00eas\u201d, mas n\u00e3o h\u00e1 legisla\u00e7\u00e3o no Brasil definindo-o, apenas uso comercial da nomenclatura.<\/li>\n<li>Muitos iogurtes rotulados como gregos trazem a\u00e7\u00facar, espessantes e gorduras adicionadas, o que pode torn\u00e1-los ultraprocessados.<\/li>\n<li>A dica \u00e9 checar o r\u00f3tulo: opte por produto com poucos ingredientes, sem a\u00e7\u00facares adicionados, sem estabilizantes ou aromatizantes.<\/li>\n<li>Entre os benef\u00edcios, est\u00e3o prote\u00ednas para tecidos, horm\u00f4nios e sistema imunol\u00f3gico, al\u00e9m de saciedade e aporte de c\u00e1lcio para ossos.<\/li>\n<li>A recomenda\u00e7\u00e3o geral \u00e9 consumir dentro de uma dieta equilibrada, variando entre 0,8 g\/kg (sedent\u00e1rios) e 2 g\/kg (atletas), com ajustes para idosos, gestantes ou objetivos de peso.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":1062323,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Especialistas alertam para ler o r\u00f3tulo do iogurte grego, pois nem sempre \u00e9 saud\u00e1vel; prefira itens com poucos ingredientes e sem a\u00e7\u00facares adicionados","footnotes":""},"categories":[296,1],"tags":[140,208,26,221,29],"class_list":["post-1062244","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-nutricionista","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1062244","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=1062244"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1062244\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/1062323"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=1062244"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=1062244"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=1062244"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}