{"id":1062268,"date":"2026-07-02T13:30:00","date_gmt":"2026-07-02T16:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/07\/02\/iogurte-congelado-pode-ter-beneficios-a-saude-frente-ao-sorvete-diz-estudo\/"},"modified":"2026-07-02T13:30:00","modified_gmt":"2026-07-02T16:30:00","slug":"iogurte-congelado-pode-ter-beneficios-a-saude-frente-ao-sorvete-diz-estudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/ciencia\/2026\/07\/02\/iogurte-congelado-pode-ter-beneficios-a-saude-frente-ao-sorvete-diz-estudo\/","title":{"rendered":"Iogurte congelado pode ter benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade frente ao sorvete, diz estudo"},"content":{"rendered":"<p>O frozen iogurte \u00e9 apresentado h\u00e1 d\u00e9cadas como alternativa mais saud\u00e1vel ao sorvete. Especialistas indicam que a popularidade cresceu desde os anos 1990, quando muitas redes destacavam vers\u00f5es com menos gordura e calorias. Hoje, instala\u00e7\u00f5es de iogurte grego enfatizam probi\u00f3ticos para a sa\u00fade intestinal.<\/p>\n<p>Mesmo com apelo de sa\u00fade, a compara\u00e7\u00e3o entre os dois n\u00e3o \u00e9 simples. Pesquisas indicam que o iogurte congelado costuma ter menos gordura e calorias, mas pode ter mais a\u00e7\u00facares adicionados para balancear a acidez. Em muitos casos, o consumo excessivo minimiza qualquer vantagem.<\/p>\n<h3>O que h\u00e1 no iogurte congelado?<\/h3>\n<p>O frozen iogurte varia na composi\u00e7\u00e3o. Em geral, cont\u00e9m entre 3% e 4% de gordura, pode usar derivados de leite fermentado e incluir a\u00e7\u00facares, aromatizantes e estabilizantes. A presen\u00e7a de culturas vivas \u00e9 comum, mas nem toda marca garante quantidade significativa.<\/p>\n<h3>O que dizem as pesquisas?<\/h3>\n<p>N\u00e3o existem estudos diretos que invalidem ou comprovem claramente superioridade nutricional entre as duas sobremesas. O frozen iogurte costuma apresentar menos calorias e gordura saturada, por\u00e9m pode ter mais a\u00e7\u00facares. Coberturas costumam afetar o perfil final de sabor e calorias.<\/p>\n<h3>Qual \u00e9 o veredito?<\/h3>\n<p>Consumidos com modera\u00e7\u00e3o, ambos podem fazer parte de uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada. O iogurte natural continua sendo a op\u00e7\u00e3o com potencialmente maior benef\u00edcio nutricional, especialmente se sem adi\u00e7\u00e3o de coberturas. A escolha deve considerar satisfa\u00e7\u00e3o e equil\u00edbrio di\u00e1rio.<\/p>\n<p>Este conte\u00fado foi revisado pela equipe editorial e traduzido com apoio de ferramentas de Intelig\u00eancia Artificial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O frozen iogurte surgiu como alternativa ao sorvete na d\u00e9cada de setenta e hoje \u00e9 promovido por redes especializadas como op\u00e7\u00e3o com probi\u00f3ticos para a sa\u00fade intestinal.<\/li>\n<li>Nos Estados Unidos, foram abertas trinta e nove a mais lojas de iogurte congelado no \u00faltimo ano, um aumento de cerca de cinquenta por cento em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior.<\/li>\n<li>A composi\u00e7\u00e3o varia, mas o frozen iogurte costuma ter entre tr\u00eas e quatro por cento de gordura (ou menos em vers\u00f5es sem gordura) e, muitas vezes, cont\u00e9m a\u00e7\u00facares adicionados, al\u00e9m de estabilizantes e emulsificantes.<\/li>\n<li>Pesquisas n\u00e3o comparam diretamente os dois itens; em geral, o frozen iogurte tem menos calorias e gordura saturada que o sorvete, mas pode ter mais a\u00e7\u00facares; os benef\u00edcios das culturas vivas para a sa\u00fade intestinal ainda n\u00e3o est\u00e3o plenamente comprovados para esse produto.<\/li>\n<li>O veredito \u00e9: consumidos com modera\u00e7\u00e3o, ambos podem entrar em uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada; a escolha de iogurte natural pode oferecer vantagens para probi\u00f3ticos, e coberturas costumam impactar mais o c\u00e1lculo nutricional do que a escolha entre os dois.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":1062338,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Especialistas afirmam que frozen iogurte n\u00e3o \u00e9 necessariamente mais saud\u00e1vel que sorvete; modera\u00e7\u00e3o e coberturas influenciam o efeito nutricional","footnotes":""},"categories":[296,1],"tags":[140,208,26,221,29],"class_list":["post-1062268","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-nutricionista","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1062268","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=1062268"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1062268\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/1062338"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=1062268"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=1062268"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=1062268"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}