{"id":106227,"date":"2025-09-12T19:15:53","date_gmt":"2025-09-12T22:15:53","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/09\/12\/setor-hoteleiro-de-sao-paulo-investe-em-gastronomia-para-atrair-novos-clientes\/"},"modified":"2025-09-12T19:15:53","modified_gmt":"2025-09-12T22:15:53","slug":"setor-hoteleiro-de-sao-paulo-investe-em-gastronomia-para-atrair-novos-clientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2025\/09\/12\/setor-hoteleiro-de-sao-paulo-investe-em-gastronomia-para-atrair-novos-clientes\/","title":{"rendered":"Setor hoteleiro de S\u00e3o Paulo investe em gastronomia para atrair novos clientes"},"content":{"rendered":"<p>O turismo em S\u00e3o Paulo est\u00e1 em ascens\u00e3o, com previs\u00e3o de movimenta\u00e7\u00e3o de <strong>R$ 340 bilh\u00f5es<\/strong> at\u00e9 2025, segundo o Centro de Intelig\u00eancia da Economia do Turismo (CIET). O estado deve receber cerca de <strong>51 milh\u00f5es de visitantes<\/strong>, incluindo <strong>2,5 milh\u00f5es<\/strong> de turistas internacionais. Essa tend\u00eancia de crescimento \u00e9 acompanhada por uma transforma\u00e7\u00e3o no setor hoteleiro, que agora busca oferecer experi\u00eancias completas, al\u00e9m da hospedagem.<\/p>\n<p>Um exemplo dessa nova abordagem \u00e9 o <strong>Grand Hyatt S\u00e3o Paulo<\/strong>, que investiu <strong>R$ 40 milh\u00f5es<\/strong> em reformas para se tornar um destino gastron\u00f4mico. O hotel modernizou seu lobby e diversificou sua oferta culin\u00e1ria, inaugurando novos espa\u00e7os como o <strong>Cittadino<\/strong>, um restaurante de cozinha italiana contempor\u00e2nea, e o <strong>Vena Cosmopolitan Bar<\/strong>, com coquet\u00e9is assinados por renomados mixologistas.<\/p>\n<p>A gerente geral do hotel, <strong>Gabrielle Espindola<\/strong>, destaca que o objetivo \u00e9 atrair n\u00e3o apenas h\u00f3spedes, mas tamb\u00e9m moradores da cidade, criando ambientes que atendam diferentes momentos do dia. O card\u00e1pio do Cittadino inclui pratos como <strong>Rigatoni alla Carbonara<\/strong> e <strong>Spaghetti alla Chitarra<\/strong>, combinando tradi\u00e7\u00f5es italianas com toques contempor\u00e2neos.<\/p>\n<p>Al\u00e9m das novas opera\u00e7\u00f5es, o Grand Hyatt promove eventos sazonais e colabora\u00e7\u00f5es com chefs convidados, refor\u00e7ando a import\u00e2ncia da gastronomia no turismo. Dados indicam que <strong>87% dos viajantes<\/strong> buscam experi\u00eancias gastron\u00f4micas em suas viagens, evidenciando que o turismo gastron\u00f4mico se tornou um fator crucial de atra\u00e7\u00e3o. O hotel, que j\u00e1 recebe um p\u00fablico majoritariamente brasileiro, tamb\u00e9m atrai visitantes de pa\u00edses como Estados Unidos e Jap\u00e3o, refletindo a diversidade e o apelo do destino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O turismo em S\u00e3o Paulo est\u00e1 em crescimento, com previs\u00e3o de movimenta\u00e7\u00e3o de R$ 340 bilh\u00f5es at\u00e9 2025.<\/li>\n<li>O estado deve receber cerca de 51 milh\u00f5es de visitantes, incluindo 2,5 milh\u00f5es de turistas internacionais.<\/li>\n<li>O Grand Hyatt S\u00e3o Paulo investiu R$ 40 milh\u00f5es em reformas para se tornar um destino gastron\u00f4mico.<\/li>\n<li>O hotel modernizou seu lobby e lan\u00e7ou novos restaurantes, como o Cittadino e o Vena Cosmopolitan Bar.<\/li>\n<li>A gerente geral do hotel, Gabrielle Espindola, afirma que o objetivo \u00e9 atrair tanto h\u00f3spedes quanto moradores locais.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":106249,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"S\u00e3o Paulo projeta movimenta\u00e7\u00e3o de R$ 340 bilh\u00f5es em turismo at\u00e9 2025, com destaque para a gastronomia no Grand Hyatt ap\u00f3s investimento de R$ 40 milh\u00f5es","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[140,94,85,147,128,71],"class_list":["post-106227","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-economia","tag-inovacao","tag-mercado-da-bola","tag-tribunal","tag-viagens"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/106227","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=106227"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/106227\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/106249"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=106227"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=106227"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=106227"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}