{"id":1066445,"date":"2026-07-03T03:00:56","date_gmt":"2026-07-03T06:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/07\/03\/pizza-do-vozinha-homenageia-goleiro-de-cabo-verde-com-receita\/"},"modified":"2026-07-03T03:00:56","modified_gmt":"2026-07-03T06:00:56","slug":"pizza-do-vozinha-homenageia-goleiro-de-cabo-verde-com-receita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/celebridades\/2026\/07\/03\/pizza-do-vozinha-homenageia-goleiro-de-cabo-verde-com-receita\/","title":{"rendered":"Pizza do Vozinha homenageia goleiro de Cabo Verde com receita"},"content":{"rendered":"<p>Destaque da Sele\u00e7\u00e3o de Cabo Verde na Copa 2026, o goleiro Josimar Dias, o Vozinha, inspira uma homenagem gastron\u00f4mica no Brasil. A not\u00edcia chega em meio a grandes defesas e reconhecimento dos brasileiros pela atua\u00e7\u00e3o do jogador.<\/p>\n<p>Empres\u00e1rios Nayara e Diogo Cust\u00f3dio, propriet\u00e1rios da Pesto Pizza em Ribeir\u00e3o Preto (SP), procuraram o irm\u00e3o do atleta para descobrir a pizza favorita dele. A resposta foi a Marginal, sabor tradicional da Ilha de S\u00e3o Vicente, Cabo Verde, com molho de tomate, mu\u00e7arela, presunto, bacon, cogumelos e nata.<\/p>\n<p>Partindo da receita original, a pizzaria criou uma releitura com toque pr\u00f3prio. O prato mant\u00e9m a ess\u00eancia cabo-verdiana e recebe um toque autoral com creme de queijo Grana Padano, mantendo os ingredientes b\u00e1sicos como base da massa e montagem.<\/p>\n<p>Ingredientes: massa de pizza, molho de tomate italiano, mu\u00e7arela, presunto, bacon de panceta, cogumelos Paris e shiitake, fonduta de parmes\u00e3o com cura de 12 meses e salsinha para finalizar.<\/p>\n<p>Modo de preparo: a massa envolve mistura de farinha 00 com \u00e1gua, fermento e descanso variando entre 24 e 48 horas, seguida de abertura suave para manter as bolhas. A montagem distribui molho, queijo, presunto, bacon e cogumelos, com assamento de alta temperatura e finaliza\u00e7\u00e3o com fonduta e salsinha.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Goleiro Josimar Dias, o Vozinha, da Sele\u00e7\u00e3o de Cabo Verde, ganhou uma homenagem em forma de pizza criada pela Pesto Pizzas, de Ribeir\u00e3o Preto (SP).<\/li>\n<li>A inspira\u00e7\u00e3o veio da pizza Marginal, sabor t\u00edpico da Ilha de S\u00e3o Vicente, Cabo Verde, com releitura brasileira que leva molho italiano, mu\u00e7arela, presunto, bacon, cogumelos e fonduta; a vers\u00e3o da casa acrescenta creme de Grana Padano.<\/li>\n<li>A homenagem tamb\u00e9m remete ao v\u00ednculo com o Brasil: Vozinha foi batizado em homenagem a Josimar, jogador da Sele\u00e7\u00e3o Brasileira na Copa de 1986.<\/li>\n<li>A receita detalha a massa com farinha tipo 00, \u00e1gua gelada e fermento, prepara\u00e7\u00e3o de descanso e fermenta\u00e7\u00e3o de at\u00e9 quarenta e oito horas na geladeira, seguida de montagem com os ingredientes e finaliza\u00e7\u00e3o com fonduta de parmes\u00e3o.<\/li>\n<li>A publica\u00e7\u00e3o oferece instru\u00e7\u00f5es completas de preparo e fecha com a sugest\u00e3o de experimentar a receita em casa.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":1066515,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Pesto Pizza homenageia Vozinha com releitura da pizza Marginal, assinatura caboverdiana do goleiro Josimar Dias, com toque italiano e fonduta de parmes\u00e3o","footnotes":""},"categories":[46,12],"tags":[84,208,26,59],"class_list":["post-1066445","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-celebridades","category-entretenimento","tag-acontecimentos-internacionais","tag-alimentos","tag-comida","tag-restaurantes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1066445","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=1066445"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1066445\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/1066515"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=1066445"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=1066445"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=1066445"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}