A pesquisa re\u00fane evid\u00eancias de que frutas nativas brasileiras podem contribuir para a preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as associadas \u00e0 inflama\u00e7\u00e3o e ao estresse oxidativo. Entre elas est\u00e3o jabuticaba, a\u00e7a\u00ed, cambuci e guaran\u00e1, al\u00e9m de marolo e outras species, com compostos bioativos que atuam na prote\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas frente ao envelhecimento.<\/p>\n
Conduzido pela Faculdade de Sa\u00fade P\u00fablica da USP, o estudo integra o doutorado da nutricionista Maria Carolina Zsigovics Alfino, com orienta\u00e7\u00e3o da professora Elizabeth Ferraz da Silva Torres, em coopera\u00e7\u00e3o com pesquisadores da Universidad Aut\u00f3noma do Chile. A revis\u00e3o compila pesquisas de d\u00e9cadas.<\/p>\n
A iniciativa faz parte do grupo Alimentos, Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade Mental da FSP, que investiga o papel dos compostos bioativos na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis.<\/p>\n
Segundo a pesquisadora Elizabeth Torres, identificar alimentos acess\u00edveis com alta presen\u00e7a de bioativos pode subsidiar recomenda\u00e7\u00f5es de sa\u00fade p\u00fablica, especialmente para doen\u00e7as cr\u00f4nicas como diabetes, obesidade e cardiopatias.<\/p>\n
A principal limita\u00e7\u00e3o apontada \u00e9 a domin\u00e2ncia de evid\u00eancias em modelos celulares ou animais, com poucos ensaios cl\u00ednicos em humanos dispon\u00edveis at\u00e9 o momento.<\/p>\n
A an\u00e1lise indica que flavonoides, antocianinas, carotenoides e \u00e1cidos fen\u00f3licos ajudam a neutralizar radicais livres e fortalecem defesas antioxidantes. Tamb\u00e9m h\u00e1 redu\u00e7\u00e3o de mol\u00e9culas inflamat\u00f3rias e regula\u00e7\u00e3o de processos ligados a doen\u00e7as cr\u00f4nicas.<\/p>\n
Cascas, sementes e outros subprodutos das frutas apresentaram potencial biol\u00f3gico, abrindo caminho para aproveitamento sustent\u00e1vel e redu\u00e7\u00e3o de desperd\u00edcio.<\/p>\n
A jabuticaba aparece como a mais estudada, com extratos da casca, polpa e galhos demonstrando alta atividade antioxidante e queda de marcadores inflamat\u00f3rios ligados \u00e0 obesidade e resist\u00eancia \u00e0 insulina.<\/p>\n
No guaran\u00e1, h\u00e1 evid\u00eancia de neuroprote\u00e7\u00e3o associada \u00e0 cafe\u00edna e \u00e0s catequinas, com redu\u00e7\u00e3o de danos causados por estresse oxidativo e inflama\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
O a\u00e7a\u00ed chama aten\u00e7\u00e3o pelas sementes, ricas em procianidinas, potencial antioxidante e anti-inflamat\u00f3rio, com indica\u00e7\u00f5es de benef\u00edcios para dist\u00farbios metab\u00f3licos e cardiovasculares.<\/p>\n
As subst\u00e2ncias das frutas podem reduzir a neuroinflama\u00e7\u00e3o, limitada a doen\u00e7as como Alzheimer e Parkinson, al\u00e9m de favorecer a microbiota intestinal e a conex\u00e3o intestino\u2011c\u00e9rebro.<\/p>\n
A pesquisa aponta que o guaran\u00e1 se destaca pela neuroprote\u00e7\u00e3o, enquanto a jabuticaba mostra promissoras a\u00e7\u00f5es anti-inflamat\u00f3rias intestinais.<\/p>\n
Os autores defendem a valoriza\u00e7\u00e3o de esp\u00e9cies nativas na alimenta\u00e7\u00e3o brasileira, diante da mudan\u00e7a de h\u00e1bitos globais que privilegiam frutas como ma\u00e7\u00e3, banana e laranja.<\/p>\n
A indica\u00e7\u00e3o \u00e9 de que novos ensaios cl\u00ednicos com humanos s\u00e3o necess\u00e1rios para confirmar os efeitos observados em modelos laboratoriais e de animais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"