{"id":1072996,"date":"2026-07-03T14:37:13","date_gmt":"2026-07-03T17:37:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/07\/03\/receitas-funcionais-para-torcer-com-saude-e-sabor-na-copa\/"},"modified":"2026-07-03T14:37:13","modified_gmt":"2026-07-03T17:37:13","slug":"receitas-funcionais-para-torcer-com-saude-e-sabor-na-copa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/07\/03\/receitas-funcionais-para-torcer-com-saude-e-sabor-na-copa\/","title":{"rendered":"Receitas funcionais para torcer com sa\u00fade e sabor na Copa"},"content":{"rendered":"<p>A Copa do Mundo inspira encontros em casa para acompanhar os jogos com op\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas, nutritivas e saborosas. Em clima de torcida, a ideia \u00e9 unir mesa farta e alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada, sem perder o sabor. O Brasil tem mais de 212 milh\u00f5es de habitantes, conforme dados do IBGE, o que refor\u00e7a a mobiliza\u00e7\u00e3o durante o torneio.<\/p>\n<p>A Mundo Verde preparou sugest\u00f5es funcionais para compartilhar entre amigos e familiares. Entre as op\u00e7\u00f5es, um wrap vers\u00e1til e uma caponata funcional se destacam pela praticidade, podendo acompanhar torradas, p\u00e3es ou atuar como aperitivo.<\/p>\n<p>A caponata funciona como prato-colorido e nutritivo para servir durante as partidas. Entre seus ingredientes est\u00e3o berinjela, azeite, vinagre de ma\u00e7\u00e3 e c\u00farcuma, associados a fibras, gorduras boas e antioxidantes.<\/p>\n<h2>Caponata funcional<\/h2>\n<p>Essa receita prioriza equil\u00edbrio e sabor, com preparo simples e antecipa festas de torcedores. Os ingredientes-chave s\u00e3o berinjela picada, cebola, piment\u00f5es em tr\u00eas cores, tomate, azeitonas, alho em p\u00f3, c\u00farcuma, \u00f3leo ou azeite, sal, vinagre de ma\u00e7\u00e3 e nozes.<\/p>\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n<ul>\n<li>250 g de berinjela picada<\/li>\n<li>1 cebola pequena picada<\/li>\n<li>30 g de piment\u00e3o verde picado<\/li>\n<li>30 g de piment\u00e3o amarelo picado<\/li>\n<li>30 g de piment\u00e3o vermelho picado<\/li>\n<li>100 g de tomate picado<\/li>\n<li>50 g de azeitonas picadas<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de alho em p\u00f3<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de c\u00farcuma Mundo Verde<\/li>\n<li>60 g de \u00f3leo ou azeite<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>1 colher de sopa de vinagre de ma\u00e7\u00e3 Mundo Verde<\/li>\n<li>50 g de nozes<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Modo de preparo<\/h2>\n<p>1. Misturar todos os ingredientes.<\/p>\n<p>2. Levar a refrat\u00e1rio e assar na Air Fryer a 160\u00b0C por 10 minutos.<\/p>\n<p>3. Mexer e retornar para 15 minutos a 180\u00b0C.<\/p>\n<p>4. Servir imediatamente ou conservar na geladeira.<\/p>\n<p>O preparo pode ser feito com anteced\u00eancia, facilitando a organiza\u00e7\u00e3o de encontros. A caponata pode acompanhar saladas, pratos principais, sandu\u00edches e torradas, al\u00e9m de funcionar como lanche r\u00e1pido ao longo da semana.<\/p>\n<p>Prepar\u00e1-la com anteced\u00eancia favorece op\u00e7\u00f5es mais equilibradas na rotina, mantendo a mesa da torcida pr\u00e1tica, saborosa e saud\u00e1vel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A Copa inspira encontros para torcer com op\u00e7\u00f5es de petiscos mais saud\u00e1veis, pr\u00e1ticas e saborosas.<\/li>\n<li>A Mundo Verde aponta duas receitas funcionais para compartilhar durante as partidas: um wrap vers\u00e1til e uma caponata funcional.<\/li>\n<li>A caponata leva berinjela, piment\u00f5es (verde, amarelo e vermelho), tomate, azeitonas, nozes, c\u00farcuma e vinagre de ma\u00e7\u00e3, preparada na Air Fryer.<\/li>\n<li>O preparo envolve misturar os ingredientes, levar ao forno r\u00e1pido (Air Fryer) em duas etapas e servir ou conservar na geladeira.<\/li>\n<li>A nutricionista Priscila Gomes destaca que cozinhar para quem se gosta alia sabor, equil\u00edbrio nutricional e momentos de afeto.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":1073039,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receitas funcionais para torcer com sa\u00fade: caponata e wrap, sabor e praticidade para partidas sem abrir m\u00e3o do equil\u00edbrio nutricional","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26,211,154,29],"class_list":["post-1072996","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-dicas","tag-mundial","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1072996","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=1072996"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/1072996\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/1073039"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=1072996"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=1072996"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=1072996"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}