O empres\u00e1rio brasileiro Rubens Menin investiu em vin\u00edcolas no Douro, em Portugal, a partir de 2018. O projeto envolve recupera\u00e7\u00e3o de propriedades e integra\u00e7\u00e3o com a paisagem da regi\u00e3o, que \u00e9 Patrim\u00f4nio Mundial da UNESCO. O objetivo \u00e9 produzir vinhos com identidade local, mantendo tradi\u00e7\u00e3o e qualidade.<\/p>\n
A Menin Company comprou as vin\u00edcolas Quinta da Costa de Cima e Quinta do Sol, escolhidas pelo terroir e pelo volume de vinhas velhas. O processo incluiu restaura\u00e7\u00e3o de campos e implementos, mantendo o respeito \u00e0 viticultura tradicional do Douro.<\/p>\n
Dados indicam que o portf\u00f3lio atual inclui o tinto D. Beatriz, vinho emblem\u00e1tico da casa. A safra 2020 aparece como forte representante, com \u00e1lcool pr\u00f3ximo de 14% e perfil elegante, equilibrado para o Douro, segundo o en\u00f3logo respons\u00e1vel pela linha.<\/p>\n
Tiago Alves de Sousa, en\u00f3logo da Menin, destaca a import\u00e2ncia de vinhas velhas e da variedade Tinta Amarela, que resiste mais \u00e0s mudan\u00e7as clim\u00e1ticas. Segundo ele, o \u00e9nfase est\u00e1 no equil\u00edbrio entre t\u00e9cnica e natureza, sem impor par\u00e2metros fixos independentemente do terroir.<\/p>\n
O en\u00f3logo ressalta que o Douro tem identidade marcante e que a produ\u00e7\u00e3o deve valorizar essa singularidade. A vis\u00e3o \u00e9 produzir vinhos originais, sem copiar outras regi\u00f5es, mantendo o estilo Douro e o orgulho local.<\/p>\n
A atua\u00e7\u00e3o da Menin em Portugal \u00e9 vista pela comunidade vin\u00edcola como sinal de consist\u00eancia, n\u00e3o apenas de investimento initial. A recupera\u00e7\u00e3o de propriedades e o alicerce em castas hist\u00f3ricas ajudam a consolidar a reputa\u00e7\u00e3o regional.<\/p>\n
Para quem acompanha a cena, a atua\u00e7\u00e3o de Menin evidencia como a produ\u00e7\u00e3o brasileira pode se inserir de forma respeitosa na viticultura portuguesa, sem perder a identidade do Douro.<\/p>\n
O Le Cordon Bleu em S\u00e3o Paulo recebe, em 17 de julho, o sommelier franc\u00eas Matthieu Longu\u00e8re para uma aula sobre harmoniza\u00e7\u00e3o e tend\u00eancias de vinhos. Longu\u00e8re \u00e9 Master Sommelier e j\u00e1 comandou restaurantes premiados na Europa.<\/p>\n
A programa\u00e7\u00e3o acontece das 19h \u00e0s 22h, na unidade da Rua Natingui, 862, Vila Madalena. O evento funciona como oportunidade de imers\u00e3o t\u00e9cnica e degusta\u00e7\u00f5es orientadas.<\/p>\n
Entre os destaques est\u00e1 o Menin Gouveio 2024, vinho branco da vin\u00edcola portuguesa. Caracterizado por acidez vibrante e notas de tangerina e lima, o r\u00f3tulo recebe aten\u00e7\u00e3o de consumidores que buscam express\u00e3o artesanal com toque contempor\u00e2neo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"