Anthony Bourdain visitou Belo Horizonte em 2016 para gravar cenas de um epis\u00f3dio da s\u00e9rie Parts Unknown que destacou a cozinha de Minas Gerais. O objetivo era apresentar ao p\u00fablico internacional as particularidades da gastronomia mineira, por meio de visitas a estabelecimentos locais, entrevistas e degusta\u00e7\u00f5es. A produ\u00e7\u00e3o contou com apoio de ve\u00edculos da m\u00eddia local para registrar os bastidores.<\/p>\n
O ve\u00edculo O TEMPO acompanhou o chef durante as grava\u00e7\u00f5es no Bar do Non\u00f4, um dos cen\u00e1rios escolhidos para o roteiro na capital mineira. A ida de Bourdain ocorreu no contexto de uma temporada dedicada a Minas Gerais, visando ampliar o alcance de seus sabores e t\u00e9cnicas para milh\u00f5es de espectadores.<\/p>\n
O epis\u00f3dio mostrou elementos da rotina de grava\u00e7\u00e3o, incluindo intera\u00e7\u00f5es com chefs e moradores, al\u00e9m de consultar especialistas locais sobre ingredientes t\u00edpicos da regi\u00e3o. A divulga\u00e7\u00e3o refor\u00e7ou a liga\u00e7\u00e3o entre Belo Horizonte e a variedade de pratos tradicionais que comp\u00f5em a identidade mineira. A divulga\u00e7\u00e3o p\u00fablica ocorreu em commemora\u00e7\u00e3o ao Dia da Gastronomia Mineira, celebrado em 5 de julho.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"