{"id":111065,"date":"2025-09-22T06:15:17","date_gmt":"2025-09-22T09:15:17","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/09\/22\/descubra-12-receitas-salgadas-com-banana-para-surpreender-no-dia-nacional-da-fruta\/"},"modified":"2025-09-22T06:15:17","modified_gmt":"2025-09-22T09:15:17","slug":"descubra-12-receitas-salgadas-com-banana-para-surpreender-no-dia-nacional-da-fruta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2025\/09\/22\/descubra-12-receitas-salgadas-com-banana-para-surpreender-no-dia-nacional-da-fruta\/","title":{"rendered":"Descubra 12 receitas salgadas com banana para surpreender no dia nacional da fruta"},"content":{"rendered":"

A banana, tradicionalmente associada a sobremesas, ganha destaque em 12 receitas inovadoras<\/strong> que exploram seu potencial em pratos salgados. Essa fruta vers\u00e1til, que pode ser utilizada at\u00e9 mesmo em sua casca, mostra que pode transformar refei\u00e7\u00f5es em diversas culturas.<\/p>\n

Entre as receitas, destaca-se a moqueca vegana<\/strong>, que combina banana-da-terra, palmito pupunha e piment\u00f5es, servida com arroz branco. Os patacones<\/strong>, rodelas de banana-da-terra fritas, s\u00e3o uma op\u00e7\u00e3o crocante e saborosa, montadas com pur\u00ea de mandioca e vegetais. Outra sugest\u00e3o \u00e9 o cuscuz<\/strong>, que \u00e9 acompanhado de ovo, carne de sol na nata e banana frita, trazendo um toque brasileiro ao prato.<\/p>\n

Criatividade na Cozinha<\/h3>\n

Para quem busca um aperitivo diferente, o polvo cozido<\/strong> com tomate e banana-da-terra \u00e9 uma escolha surpreendente. O cl\u00e1ssico paulista, picadinho<\/strong>, \u00e9 preparado com carne bovina e banana \u00e0 milanesa, enquanto o nhoque de banana-da-terra<\/strong> \u00e9 enriquecido com queijos e cogumelos. As lascas de banana-da-terra, que imitam escamas de peixe, s\u00e3o utilizadas em um fil\u00e9 de pargo com molho velout\u00e9 de leite de coco.<\/p>\n

Al\u00e9m das receitas com a fruta, a casca da banana tamb\u00e9m \u00e9 aproveitada. A carne louca vegana<\/strong> pode ser utilizada em sandu\u00edches ou como acompanhamento. O ceviche vegetariano<\/strong> leva banana-da-terra marinada com gengibre, enquanto o peru com farofa de banana-da-terra<\/strong> \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica e saborosa para qualquer ocasi\u00e3o, especialmente durante o Natal.<\/p>\n

Versatilidade da Banana<\/h3>\n

O pur\u00ea de banana-da-terra, servido com peixe grelhado e arroz negro, \u00e9 uma combina\u00e7\u00e3o cl\u00e1ssica que destaca a versatilidade da fruta. Essas receitas demonstram que a banana pode ser uma estrela em pratos salgados, desafiando a ideia de que ela \u00e9 apenas para sobremesas. A criatividade na cozinha pode levar a novas experi\u00eancias gastron\u00f4micas, tornando a banana uma op\u00e7\u00e3o ainda mais interessante nas refei\u00e7\u00f5es di\u00e1rias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • A banana \u00e9 tradicionalmente usada em sobremesas, mas agora \u00e9 destaque em doze receitas salgadas.<\/li>\n
  • Entre as op\u00e7\u00f5es, est\u00e1 a moqueca vegana, que combina banana-da-terra, palmito pupunha e piment\u00f5es, servida com arroz branco.<\/li>\n
  • Os patacones, rodelas de banana-da-terra fritas, s\u00e3o acompanhados de pur\u00ea de mandioca e vegetais.<\/li>\n
  • O ceviche vegetariano utiliza banana-da-terra marinada com gengibre, e a carne louca vegana aproveita a casca da banana.<\/li>\n
  • Essas receitas mostram a versatilidade da banana, desafiando a ideia de que a fruta \u00e9 apenas para sobremesas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":111104,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Descubra como a banana pode ser a estrela de pratos salgados, com receitas que v\u00e3o da moqueca vegana ao ceviche vegetariano.","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,227,211,159,161,85],"class_list":["post-111065","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-dicas","tag-doencas","tag-fofocas","tag-inovacao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/111065","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=111065"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/111065\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/111104"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=111065"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=111065"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=111065"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}