{"id":111427,"date":"2025-08-18T13:47:41","date_gmt":"2025-08-18T16:47:41","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/08\/18\/descubra-15-lugares-imperdiveis-para-saborear-lasanha-em-sao-paulo\/"},"modified":"2025-08-18T13:47:41","modified_gmt":"2025-08-18T16:47:41","slug":"descubra-15-lugares-imperdiveis-para-saborear-lasanha-em-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/08\/18\/descubra-15-lugares-imperdiveis-para-saborear-lasanha-em-sao-paulo\/","title":{"rendered":"Descubra 15 lugares imperd\u00edveis para saborear lasanha em S\u00e3o Paulo"},"content":{"rendered":"

No dia 29 de julho<\/strong>, celebra-se o Dia da Lasanha<\/strong>, um prato que transcende gera\u00e7\u00f5es e evoca mem\u00f3rias afetivas, especialmente em almo\u00e7os familiares. Embora a lasanha seja um \u00edcone da culin\u00e1ria italiana, suas origens remontam \u00e0 Gr\u00e9cia Antiga, onde se preparava uma massa chamada *laganon*. Com o tempo, a receita evoluiu, especialmente na Idade M\u00e9dia, em regi\u00f5es como N\u00e1poles e Bolonha, onde ganhou a forma que conhecemos hoje.<\/p>\n

Para comemorar a data, restaurantes em S\u00e3o Paulo<\/strong> est\u00e3o oferecendo uma variedade de vers\u00f5es do prato, desde a tradicional lasanha \u00e0 bolonhesa at\u00e9 op\u00e7\u00f5es vegetarianas e cria\u00e7\u00f5es inovadoras. A Basilicata<\/strong>, por exemplo, apresenta a Lasagna Calabrese, uma combina\u00e7\u00e3o de carne com lingui\u00e7a e queijos, por R$ 86. J\u00e1 o La Serena<\/strong>, no Shopping Iguatemi JK, traz uma vers\u00e3o com mortadela italiana e pistache, custando R$ 143.<\/p>\n

Op\u00e7\u00f5es Diversificadas<\/h3>\n

O Modern Mama<\/strong> destaca sua “Lasanheta”, feita com vitelo e trufas negras, por R$ 107. A Elea Forneria<\/strong>, sob a dire\u00e7\u00e3o do chef Enrico Villela, oferece uma lasanha com pancetta curada e fonduta de gorgonzola, por R$ 81. Para quem busca algo mais cl\u00e1ssico, a Forneria San Paolo<\/strong> apresenta a Lasagna al Letto, com ragu de carne e gratinada, por R$ 88.<\/p>\n

Outras op\u00e7\u00f5es incluem a Lasagna di baccal\u00e0 do Tre Bicchieri<\/strong>, que combina bacalhau e molho de trufas, por R$ 141, e a famosa lasanha al tartufo nero do Ristorantino<\/strong>, com ragu de vitela, por R$ 165. O Due Cuochi Cucina<\/strong> tamb\u00e9m participa da celebra\u00e7\u00e3o com uma receita exclusiva, feita com massa de crepe e ragu de alcatra, por R$ 79.<\/p>\n

Cl\u00e1ssicos e Inova\u00e7\u00f5es<\/h3>\n

O Zucco Ristorante<\/strong> oferece uma lasanha \u00e0 bolonhesa com massa fresca, por R$ 108, enquanto o Cantaloup<\/strong> apresenta uma vers\u00e3o de cogumelos gratinada, por R$ 106. O O Gato que Ri<\/strong>, com mais de 70 anos de hist\u00f3ria, serve uma lasanha de carne com molho bolonhesa e op\u00e7\u00f5es vegetarianas, a partir de R$ 77.<\/p>\n

Com tantas op\u00e7\u00f5es, o Dia da Lasanha<\/strong> em S\u00e3o Paulo promete agradar a todos os paladares, celebrando n\u00e3o apenas o sabor, mas tamb\u00e9m a tradi\u00e7\u00e3o e a inova\u00e7\u00e3o que cercam esse prato ic\u00f4nico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \n
  • O Dia da Lasanha \u00e9 comemorado em 29 de julho, celebrando o prato italiano que evoca mem\u00f3rias afetivas.<\/li>\n
  • Restaurantes em S\u00e3o Paulo oferecem diversas vers\u00f5es de lasanha, incluindo op\u00e7\u00f5es tradicionais e vegetarianas.<\/li>\n
  • A Basilicata apresenta a Lasagna Calabrese, com carne e lingui\u00e7a, por R$ 86, enquanto o La Serena oferece uma vers\u00e3o com mortadela italiana e pistache, por R$ 143.<\/li>\n
  • Outras op\u00e7\u00f5es incluem a Lasanheta do Modern Mama, feita com vitelo e trufas negras, por R$ 107, e a lasanha com pancetta curada da Elea Forneria, por R$ 81.<\/li>\n
  • O evento promete agradar a todos os paladares, celebrando tanto a tradi\u00e7\u00e3o quanto a inova\u00e7\u00e3o do prato.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":111465,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Restaurantes de S\u00e3o Paulo apresentam vers\u00f5es criativas de lasanha para celebrar o Dia da Lasanha, atraindo todos os paladares com op\u00e7\u00f5es variadas","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[140,227,97,152,161,85],"class_list":["post-111427","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-curiosidades","tag-eleicoes","tag-fofocas","tag-inovacao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/111427","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=111427"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/111427\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/111465"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=111427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=111427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=111427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}