{"id":113618,"date":"2025-05-26T01:11:06","date_gmt":"2025-05-26T04:11:06","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/05\/26\/chocolate-dubai-conquista-paladares-com-sua-mistura-de-pistache-e-massa-crocante\/"},"modified":"2025-05-26T01:11:06","modified_gmt":"2025-05-26T04:11:06","slug":"chocolate-dubai-conquista-paladares-com-sua-mistura-de-pistache-e-massa-crocante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/05\/26\/chocolate-dubai-conquista-paladares-com-sua-mistura-de-pistache-e-massa-crocante\/","title":{"rendered":"Chocolate Dubai conquista paladares com sua mistura de pistache e massa crocante"},"content":{"rendered":"<p>O <strong>chocolate Dubai<\/strong> \u00e9 a nova sensa\u00e7\u00e3o nas redes sociais. Criado pelos chocolateros de Dub\u00e1i, a iguaria \u00e9 uma tableta recheada com <strong>manteca de pistacho<\/strong> e <strong>kataifi<\/strong>, uma massa de fideos finos popular no Levante mediterr\u00e2neo. A receita sugere uma alternativa mais acess\u00edvel: usar tortas de \u00f3leo no lugar do kataifi.<\/p>\n<p>Os chocolateros da FIX Dessert Chocolatier, conhecidos por suas tabletas recheadas, inovaram ao combinar sabores tradicionais com a textura crocante do kataifi, que \u00e9 tostado antes de ser misturado \u00e0 manteca de pistacho. Essa combina\u00e7\u00e3o resulta em uma sobremesa que j\u00e1 conquistou muitos adeptos.<\/p>\n<p>Para quem deseja experimentar essa del\u00edcia em casa, a receita \u00e9 simples. Basta substituir o kataifi por tortas de \u00f3leo, como sugerido pela especialista M\u00f2nica Escudero. O preparo envolve derreter chocolate, misturar com a manteca de pistacho e montar a tableta em um molde. O chocolate deve ser resfriado antes de ser desmoldado, garantindo uma textura ideal.<\/p>\n<p>A manteca de pistacho pode ser encontrada em duas vers\u00f5es: pura, apenas com pistacho triturado, ou em forma de creme, que inclui a\u00e7\u00facar e outras gorduras. A escolha depende do gosto pessoal e da consist\u00eancia desejada. O resultado final \u00e9 uma sobremesa que promete agradar a todos, unindo a tradi\u00e7\u00e3o dos doces do Oriente M\u00e9dio com a modernidade das redes sociais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Recentemente, um novo doce chamado &#8220;chocolate Dubai&#8221; ganhou destaque nas redes sociais. Criado por chocolateros de Dubai, esse chocolate \u00e9 recheado com uma mistura de manteca de pistacho e kataifi, uma massa de fideos finos muito usada em doces do Mediterr\u00e2neo. Para facilitar o preparo, \u00e9 sugerido usar tortas de \u00f3leo no lugar do kataifi. A manteca de pistacho pode ser pura ou em forma de creme, e a receita recomenda misturar as tortas com a manteca at\u00e9 que fiquem bem cobertas. O chocolate \u00e9 derretido e moldado, e o recheio \u00e9 colocado antes de ser resfriado na geladeira. Ap\u00f3s algumas etapas simples, o chocolate fica pronto para ser cortado e consumido.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Descubra o chocolate Dubai, uma iguaria recheada com manteca de pistacho e kataifi, que promete ser a nova sensa\u00e7\u00e3o nas redes sociais.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-113618","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/113618","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=113618"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/113618\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=113618"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=113618"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=113618"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}