{"id":114558,"date":"2025-05-20T12:32:00","date_gmt":"2025-05-20T15:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/05\/20\/exames-confirmam-ausencia-de-botulismo-em-torta-de-padaria-em-belo-horizonte\/"},"modified":"2025-05-20T12:32:00","modified_gmt":"2025-05-20T15:32:00","slug":"exames-confirmam-ausencia-de-botulismo-em-torta-de-padaria-em-belo-horizonte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2025\/05\/20\/exames-confirmam-ausencia-de-botulismo-em-torta-de-padaria-em-belo-horizonte\/","title":{"rendered":"Exames confirmam aus\u00eancia de botulismo em torta de padaria em Belo Horizonte"},"content":{"rendered":"<p>A <strong>Secretaria Estadual de Sa\u00fade de Minas Gerais<\/strong> confirmou que as amostras de tr\u00eas pacientes internados ap\u00f3s consumirem uma torta na padaria Nat\u00e1lia, em Belo Horizonte, testaram negativo para <strong>botulismo<\/strong>. Os pacientes, uma idosa de 75 anos, sua sobrinha de 23 e o namorado dela, de 24, apresentaram sintomas de neurointoxica\u00e7\u00e3o e foram tratados com soro antitoxina botul\u00ednica.<\/p>\n<p>Os exames foram realizados pelo <strong>Instituto Adolfo Lutz (IAL)<\/strong>, refer\u00eancia nacional para a an\u00e1lise de botulismo. A padaria foi interditada pela Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria ap\u00f3s o incidente, que ocorreu no dia 22 de abril. Os tr\u00eas pacientes seguem internados, mas a secretaria n\u00e3o divulgou detalhes sobre o estado de sa\u00fade deles.<\/p>\n<p>A intoxica\u00e7\u00e3o por botulismo \u00e9 causada pela bact\u00e9ria <strong>Clostridium botulinum<\/strong>, que produz uma toxina capaz de provocar paralisia e, em casos graves, levar \u00e0 morte. A <strong>Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa)<\/strong> alerta que pr\u00e1ticas inadequadas na manipula\u00e7\u00e3o de alimentos podem resultar em contamina\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>A Secretaria de Sa\u00fade solicitou exames complementares para identificar outras neurotoxinas e agentes relacionados. Caso o IAL n\u00e3o possua as metodologias necess\u00e1rias, o <strong>Minist\u00e9rio da Sa\u00fade<\/strong> ser\u00e1 consultado para o encaminhamento das amostras a outros centros de refer\u00eancia. As investiga\u00e7\u00f5es sobre o caso continuam sob a responsabilidade da <strong>Pol\u00edcia Civil<\/strong> e de \u00f3rg\u00e3os da prefeitura e do governo estadual.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tr\u00eas pessoas, uma idosa de 75 anos, sua sobrinha de 23 e o namorado dela de 24, foram internadas em Belo Horizonte ap\u00f3s comerem uma torta na padaria Nat\u00e1lia e apresentarem sintomas de neurointoxica\u00e7\u00e3o. As amostras dos pacientes e dos alimentos foram analisadas e n\u00e3o mostraram sinais de botulismo. A Secretaria de Sa\u00fade pediu exames adicionais para encontrar outras neurotoxinas e as investiga\u00e7\u00f5es continuam. A padaria foi fechada pela Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria e os pacientes seguem internados, mas n\u00e3o h\u00e1 informa\u00e7\u00f5es sobre a sa\u00fade deles. A intoxica\u00e7\u00e3o por botulismo \u00e9 causada por uma bact\u00e9ria que pode provocar paralisia e at\u00e9 morte. A Anvisa alerta que a manipula\u00e7\u00e3o inadequada de alimentos pode causar contamina\u00e7\u00f5es. Se necess\u00e1rio, o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade ser\u00e1 consultado para encaminhar as amostras a outros centros de refer\u00eancia. As investiga\u00e7\u00f5es est\u00e3o sendo conduzidas pela Pol\u00edcia Civil e por \u00f3rg\u00e3os da prefeitura e do governo estadual.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"A Secretaria de Sa\u00fade de Minas Gerais investiga neurotoxicidade em pacientes ap\u00f3s consumo de torta. Amostras testaram negativo para botulismo.","footnotes":""},"categories":[12,28],"tags":[100],"class_list":["post-114558","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-saude-cotidiano","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/114558","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=114558"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/114558\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=114558"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=114558"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=114558"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}