{"id":114584,"date":"2025-03-30T04:30:33","date_gmt":"2025-03-30T07:30:33","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/03\/30\/aproveite-ao-maximo-frutas-como-banana-limao-e-abacaxi-com-dicas-praticas-e-saudaveis\/"},"modified":"2025-03-30T04:30:33","modified_gmt":"2025-03-30T07:30:33","slug":"aproveite-ao-maximo-frutas-como-banana-limao-e-abacaxi-com-dicas-praticas-e-saudaveis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/03\/30\/aproveite-ao-maximo-frutas-como-banana-limao-e-abacaxi-com-dicas-praticas-e-saudaveis\/","title":{"rendered":"Aproveite ao m\u00e1ximo frutas como banana, lim\u00e3o e abacaxi com dicas pr\u00e1ticas e saud\u00e1veis"},"content":{"rendered":"<p>O desperd\u00edcio de alimentos \u00e9 uma realidade preocupante em muitos lares. Segundo a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU), mais de <strong>um bilh\u00e3o de toneladas<\/strong> de alimentos pr\u00f3prios para consumo foram descartadas em <strong>2022<\/strong>. Al\u00e9m dos alimentos que estragam, muitos s\u00e3o desperdi\u00e7ados por falta de conhecimento sobre como aproveit\u00e1-los integralmente. Para ajudar nesse aspecto, o GLOBO reuniu dicas sobre como utilizar melhor as frutas.<\/p>\n<p>O abacate, que ganhou destaque entre nutricionistas e consumidores, \u00e9 uma excelente fonte de <strong>gorduras monoinsaturadas<\/strong> e <strong>poli-insaturadas<\/strong>. O que muitos n\u00e3o sabem \u00e9 que o caro\u00e7o e a pele do abacate podem ser aproveitados. A nutricionista Daiane Peixoto, do projeto Favela Org\u00e2nica, sugere a produ\u00e7\u00e3o de uma farinha a partir do caro\u00e7o, que \u00e9 rica em subst\u00e2ncias antioxidantes e pode auxiliar no emagrecimento e controle do a\u00e7\u00facar no sangue. Para prepar\u00e1-la, \u00e9 necess\u00e1rio secar o caro\u00e7o por cinco dias e depois ralar e torrar.<\/p>\n<p>A casca da banana, frequentemente descartada, possui benef\u00edcios nutricionais significativos. A nutricionista Priscilla Primi destaca que as fibras insol\u00faveis est\u00e3o mais concentradas na casca, contribuindo para a digest\u00e3o. Pesquisas indicam que a casca tem propriedades antibacterianas. Ela pode ser utilizada em ch\u00e1s, chutneys ou at\u00e9 em vitaminas. Daiane Peixoto recomenda integr\u00e1-la em uma caponata, aproveitando a grande quantidade de casca dispon\u00edvel em um cacho.<\/p>\n<p>O lim\u00e3o \u00e9 uma fruta comum na dieta, mas suas cascas podem ser utilizadas de formas criativas. As raspas podem ser secas e misturadas com pimenta-do-reino para fazer temperos. Al\u00e9m disso, a chef Regina Tchelly sugere cristalizar as cascas em caramelo. As sementes de mam\u00e3o, embora menos consumidas, tamb\u00e9m oferecem benef\u00edcios e podem ser usadas em bebidas ou como complemento em molhos. Por fim, a casca do abacaxi, rica em nutrientes, pode ser batida com \u00e1gua para fazer suco ou utilizada em marinadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O desperd\u00edcio de alimentos \u00e9 uma realidade preocupante em muitos lares. Segundo a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU), mais de um bilh\u00e3o de toneladas de alimentos pr\u00f3prios para consumo foram descartadas em 2022. Al\u00e9m dos alimentos que estragam, muitos s\u00e3o desperdi\u00e7ados por falta de conhecimento sobre como aproveit\u00e1-los integralmente. 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