{"id":117492,"date":"2025-09-25T00:00:00","date_gmt":"2025-09-25T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/09\/25\/pasta-com-tomate-aprenda-a-receita-simples-com-apenas-quatro-ingredientes\/"},"modified":"2025-09-25T00:00:00","modified_gmt":"2025-09-25T03:00:00","slug":"pasta-com-tomate-aprenda-a-receita-simples-com-apenas-quatro-ingredientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/09\/25\/pasta-com-tomate-aprenda-a-receita-simples-com-apenas-quatro-ingredientes\/","title":{"rendered":"Pasta com tomate: aprenda a receita simples com apenas quatro ingredientes"},"content":{"rendered":"<p>A <strong>pasta com molho de tomate<\/strong> \u00e9 frequentemente vista como uma op\u00e7\u00e3o simples e comum, associada a menus infantis e refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas. No entanto, uma nova proposta busca transformar essa percep\u00e7\u00e3o, apresentando uma receita de <strong>molho de tomate caseiro<\/strong> que promete elevar o prato a um novo patamar de sabor.<\/p>\n<p>Inspirada no trabalho de <strong>Mina Holland<\/strong> e <strong>Marcella Hazan<\/strong>, a receita utiliza apenas tr\u00eas ingredientes: <strong>tomate, cebola e manteiga<\/strong>. Essa combina\u00e7\u00e3o simples \u00e9 descrita como &#8220;definitiva&#8221; e tem o potencial de surpreender at\u00e9 os paladares mais exigentes. O m\u00e9todo \u00e9 igualmente descomplicado: as cebolas s\u00e3o cortadas ao meio e colocadas em uma panela, junto com os tomates em conserva e a manteiga, cozinhando lentamente por at\u00e9 uma hora.<\/p>\n<p>Durante o preparo, \u00e9 importante <strong>apertar os tomates<\/strong> e mexer ocasionalmente. Enquanto isso, a pasta deve ser cozida em \u00e1gua salgada at\u00e9 atingir o ponto ideal. Ap\u00f3s a mistura dos ingredientes, a cebola pode ser retirada ou cortada em peda\u00e7os maiores para ser reintegrada ao molho, adicionando textura. O resultado \u00e9 uma pasta envolta em uma <strong>salsa rica e cremosa<\/strong>, que pode ser finalizada com <strong>queijo parmes\u00e3o<\/strong> ralado.<\/p>\n<p>Essa receita simples n\u00e3o apenas resgata a nostalgia da inf\u00e2ncia, mas tamb\u00e9m prop\u00f5e uma nova forma de apreciar um prato muitas vezes subestimado. A combina\u00e7\u00e3o de ingredientes frescos e o cuidado no preparo podem transformar a pasta com molho de tomate em uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica digna de um jantar sofisticado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A pasta com molho de tomate \u00e9 frequentemente considerada uma op\u00e7\u00e3o simples e comum, associada a menus infantis e refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas.<\/li>\n<li>Uma nova receita de molho de tomate caseiro, inspirada por Mina Holland e Marcella Hazan, busca mudar essa percep\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li>A receita utiliza apenas tr\u00eas ingredientes: tomate, cebola e manteiga, e promete um sabor surpreendente.<\/li>\n<li>O preparo envolve cozinhar cebolas cortadas ao meio com tomates em conserva e manteiga por at\u00e9 uma hora, mexendo ocasionalmente.<\/li>\n<li>O resultado \u00e9 uma pasta envolta em um molho rico e cremoso, que pode ser finalizado com queijo parmes\u00e3o ralado.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":117538,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receita simples de molho de tomate caseiro promete transformar a pasta em uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica sofisticada com apenas tr\u00eas ingredientes.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[140,227,124,97,211,111],"class_list":["post-117492","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-comportamento","tag-curiosidades","tag-dicas","tag-evangelho"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/117492","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=117492"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/117492\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/117538"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=117492"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=117492"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=117492"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}