{"id":117983,"date":"2025-05-19T03:18:18","date_gmt":"2025-05-19T06:18:18","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/05\/19\/solucao-inovadora-promete-reduzir-impactos-ambientais-do-consumo-de-carne-bovina\/"},"modified":"2025-05-19T03:18:18","modified_gmt":"2025-05-19T06:18:18","slug":"solucao-inovadora-promete-reduzir-impactos-ambientais-do-consumo-de-carne-bovina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2025\/05\/19\/solucao-inovadora-promete-reduzir-impactos-ambientais-do-consumo-de-carne-bovina\/","title":{"rendered":"Solu\u00e7\u00e3o inovadora promete reduzir impactos ambientais do consumo de carne bovina"},"content":{"rendered":"<p>Cientistas da Universidade da Calif\u00f3rnia em Davis (UC-Davis) est\u00e3o desenvolvendo um projeto de <strong>US$ 30 milh\u00f5es<\/strong> para reduzir as emiss\u00f5es de metano das vacas. O experimento conta com a participa\u00e7\u00e3o de um bezerro chamado <strong>Sushi<\/strong>, que est\u00e1 sendo utilizado para testar a edi\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica do microbioma do r\u00famen.<\/p>\n<p>O metano, um potente g\u00e1s do efeito estufa, \u00e9 respons\u00e1vel por cerca de <strong>30% do aquecimento global<\/strong>. As vacas, com aproximadamente <strong>1,5 bilh\u00e3o<\/strong> de indiv\u00edduos no planeta, produzem cerca de <strong>220 libras<\/strong> de metano por ano, o que equivale a metade das emiss\u00f5es de um carro m\u00e9dio. O projeto visa transformar o funcionamento do est\u00f4mago das vacas, eliminando a produ\u00e7\u00e3o desse g\u00e1s.<\/p>\n<p>Os pesquisadores planejam usar ferramentas de edi\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica para inserir micr\u00f3bios no r\u00famen das vacas, alterando permanentemente seu microbioma. <strong>Ermias Kebreab<\/strong>, professor de ci\u00eancia animal na UC-Davis, afirma que essa abordagem \u00e9 inovadora e ainda n\u00e3o foi tentada. O microbioma das vacas \u00e9 complexo, composto por organismos que quebram alimentos e produzem metano como subproduto.<\/p>\n<p>Atualmente, solu\u00e7\u00f5es parciais, como a adi\u00e7\u00e3o de algas ou alho na dieta das vacas, podem reduzir as emiss\u00f5es em at\u00e9 <strong>80%<\/strong>, mas s\u00e3o dif\u00edceis de implementar em larga escala. O objetivo \u00e9 desenvolver uma solu\u00e7\u00e3o que possa ser aplicada a todas as vacas, n\u00e3o apenas a uma fra\u00e7\u00e3o delas.<\/p>\n<p>Os cientistas est\u00e3o analisando amostras do r\u00famen de Sushi para entender como a dieta do bezerro, que inclui \u00f3leo de alga vermelha, afeta a produ\u00e7\u00e3o de metano. <strong>Brad Ringeisen<\/strong>, diretor executivo do Innovative Genomics Institute, destaca que a manipula\u00e7\u00e3o do microbioma pode ter um impacto significativo na redu\u00e7\u00e3o das emiss\u00f5es de gases do efeito estufa.<\/p>\n<p>O projeto busca n\u00e3o apenas mitigar as emiss\u00f5es de metano, mas tamb\u00e9m contribuir para a luta contra as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, oferecendo uma solu\u00e7\u00e3o potencialmente transformadora para a pecu\u00e1ria global.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cientistas da Universidade da Calif\u00f3rnia em Davis est\u00e3o trabalhando em um projeto de 30 milh\u00f5es de d\u00f3lares para reduzir o metano produzido pelas vacas, que \u00e9 um g\u00e1s que contribui para o aquecimento global. O projeto envolve um bezerro chamado Sushi, que est\u00e1 ajudando a testar mudan\u00e7as no microbioma do r\u00famen das vacas. As vacas, que somam cerca de 1,5 bilh\u00e3o no mundo, produzem muito metano, o que equivale a metade das emiss\u00f5es de um carro. Os pesquisadores querem usar edi\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica para mudar permanentemente os micr\u00f3bios no est\u00f4mago das vacas e assim diminuir a produ\u00e7\u00e3o de metano. Embora j\u00e1 existam m\u00e9todos que podem reduzir as emiss\u00f5es, como adicionar algas \u00e0 dieta, eles s\u00e3o dif\u00edceis de aplicar em grande escala. A equipe est\u00e1 estudando como a alimenta\u00e7\u00e3o de Sushi, que inclui \u00f3leo de alga vermelha, influencia a produ\u00e7\u00e3o de metano. A ideia \u00e9 que essa pesquisa possa ajudar a diminuir as emiss\u00f5es de gases do efeito estufa e trazer mudan\u00e7as positivas para a pecu\u00e1ria.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Cientistas da UC-Davis investem US$ 30 milh\u00f5es na edi\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica do microbioma de vacas para reduzir emiss\u00f5es de metano e combater mudan\u00e7as clim\u00e1ticas.","footnotes":""},"categories":[12,28],"tags":[100],"class_list":["post-117983","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-saude-cotidiano","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/117983","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=117983"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/117983\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=117983"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=117983"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=117983"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}