O puxuri, uma especiaria amaz\u00f4nica tamb\u00e9m conhecida como “noz-moscada amaz\u00f4nica”, come\u00e7a a ganhar destaque no Brasil, especialmente em Tom\u00e9-A\u00e7u (PA). Com um sabor arom\u00e1tico, a semente \u00e9 utilizada na alta gastronomia e na produ\u00e7\u00e3o de incensos e cosm\u00e9ticos. O interesse por essa especiaria cresceu, atraindo ind\u00fastrias como a Natura, que busca diversificar seu portf\u00f3lio de ingredientes.<\/p>\n
O cultivo do puxuri \u00e9 realizado principalmente por agricultores descendentes de imigrantes japoneses, que utilizam sistemas agroflorestais. O pesquisador Jos\u00e9 Edmar Urano de Carvalho, da Embrapa Amaz\u00f4nia Oriental, destaca que a semente foi descoberta no per\u00edodo colonial, quando Portugal buscava alternativas locais para especiarias da \u00cdndia. O puxuri \u00e9 considerado mais vers\u00e1til que a noz-moscada, podendo ser usado em pratos doces e salgados.<\/p>\n
A produ\u00e7\u00e3o de puxuri \u00e9 sazonal e oscila entre 10 e 15 toneladas em anos bons.<\/strong> Os pre\u00e7os variam de R$ 120 a R$ 200 por quilo, dependendo da safra. Francisco Sakaguchi, um dos principais produtores da regi\u00e3o, cultiva cerca de 500 p\u00e9s da \u00e1rvore e vende sua produ\u00e7\u00e3o para ind\u00fastrias de incenso e produtos naturais. Recentemente, ele forneceu um lote para a Natura, que ainda n\u00e3o utiliza o puxuri em cosm\u00e9ticos, mas est\u00e1 em busca de bioativos da floresta.<\/p>\n O puxuri exige solos \u00famidos e leva de oito a dez anos para frutificar. Por n\u00e3o ter passado por um processo de domestica\u00e7\u00e3o, seu rendimento \u00e9 baixo, variando de um a dois quilos de semente seca por \u00e1rvore por ano. A safra \u00e9 concentrada entre novembro e mar\u00e7o. Apesar da produ\u00e7\u00e3o ser pequena e dispersa, Urano acredita que o puxuri tem um mercado promissor devido ao seu valor e m\u00faltiplos usos.<\/p>\n Yashuro Onishi, outro produtor, planeja expandir seu cultivo, mesmo ap\u00f3s perder parte da lavoura devido \u00e0 estiagem. Ele afirma que, apesar da produ\u00e7\u00e3o limitada, os pre\u00e7os compensam o investimento. O puxuri tamb\u00e9m \u00e9 utilizado em cosm\u00e9ticos e rem\u00e9dios caseiros, refletindo seu potencial econ\u00f4mico e cultural. O desafio agora \u00e9 transformar esse potencial em oportunidades para a Amaz\u00f4nia.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Desafios e Oportunidades<\/h3>\n
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