{"id":126344,"date":"2025-09-18T08:13:58","date_gmt":"2025-09-18T11:13:58","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/09\/18\/seis-chefs-brasileiros-brilham-em-festival-gastronomico-na-suica-com-seus-restaurantes\/"},"modified":"2025-09-18T08:13:58","modified_gmt":"2025-09-18T11:13:58","slug":"seis-chefs-brasileiros-brilham-em-festival-gastronomico-na-suica-com-seus-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/educacao\/2025\/09\/18\/seis-chefs-brasileiros-brilham-em-festival-gastronomico-na-suica-com-seus-restaurantes\/","title":{"rendered":"Seis chefs brasileiros brilham em festival gastron\u00f4mico na Su\u00ed\u00e7a com seus restaurantes"},"content":{"rendered":"<p><strong>A gastronomia brasileira ser\u00e1 celebrada na Europa em 2025, quando o Brasil ser\u00e1 o pa\u00eds homenageado na 18\u00aa edi\u00e7\u00e3o do festival S. Pellegrino Sapori Ticino.<\/strong> O evento, que ocorrer\u00e1 de 18 de setembro a 16 de novembro, reunir\u00e1 chefs renomados em Lugano e outras cidades do Cant\u00e3o Ticino, promovendo uma fus\u00e3o entre a culin\u00e1ria brasileira e a su\u00ed\u00e7a.<\/p>\n<p>Seis chefs brasileiros de destaque, como <strong>Alberto Landgraf<\/strong> do Oteque e <strong>Ivan Ralston<\/strong> do Tuju, estar\u00e3o \u00e0 frente de jantares e experi\u00eancias exclusivas. Eles criar\u00e3o menus que integrar\u00e3o ingredientes t\u00edpicos do Brasil \u00e0 rica tradi\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria su\u00ed\u00e7a, ao lado de chefs locais como <strong>Frank Oerthle<\/strong> e <strong>Dario Ranza<\/strong>. O festival come\u00e7ar\u00e1 com um jantar de abertura no restaurante Meta, em Lugano, e ter\u00e1 sua cerim\u00f4nia oficial no Grand Hotel Villa Castagnola.<\/p>\n<h3>Experi\u00eancias Gastron\u00f4micas<\/h3>\n<p>O S. Pellegrino Sapori Ticino j\u00e1 \u00e9 um marco na gastronomia mundial, tendo reunido mais de 500 estrelas Michelin em suas edi\u00e7\u00f5es anteriores. A homenagem ao Brasil \u00e9 uma oportunidade para mostrar a diversidade culin\u00e1ria do pa\u00eds e impulsionar o turismo gastron\u00f4mico. A Lugano Region est\u00e1 incentivando turistas a incluir duas noites na cidade como parte de um roteiro europeu.<\/p>\n<p>Al\u00e9m dos jantares, o festival contar\u00e1 com eventos beneficentes, noites dedicadas a chefs mulheres e colabora\u00e7\u00f5es entre chefs su\u00ed\u00e7os e italianos. Os chefs brasileiros representar\u00e3o restaurantes de destaque do Sul e Sudeste, como o Evvai de <strong>Luiz Filipe Souza<\/strong> e o Lasai de <strong>Rafa Costa e Silva<\/strong>.<\/p>\n<h3>Conex\u00e3o Cultural<\/h3>\n<p>A presen\u00e7a dos chefs brasileiros no festival simboliza a autenticidade e a criatividade da gastronomia nacional. O evento n\u00e3o apenas celebra a culin\u00e1ria, mas tamb\u00e9m promove uma conex\u00e3o cultural entre Brasil e Su\u00ed\u00e7a, destacando a import\u00e2ncia da gastronomia como um reflexo das identidades nacionais. Com uma programa\u00e7\u00e3o diversificada, o festival promete ser um marco na promo\u00e7\u00e3o da cultura brasileira na Europa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O Brasil ser\u00e1 homenageado na 18\u00aa edi\u00e7\u00e3o do festival S. Pellegrino Sapori Ticino, que ocorrer\u00e1 de 18 de setembro a 16 de novembro de 2025.<\/li>\n<li>O evento reunir\u00e1 chefs renomados em Lugano e outras cidades do Cant\u00e3o Ticino, promovendo a fus\u00e3o da culin\u00e1ria brasileira com a su\u00ed\u00e7a.<\/li>\n<li>Seis chefs brasileiros, incluindo Alberto Landgraf e Ivan Ralston, criar\u00e3o menus que integrar\u00e3o ingredientes t\u00edpicos do Brasil.<\/li>\n<li>O festival come\u00e7ar\u00e1 com um jantar de abertura no restaurante Meta, em Lugano, e contar\u00e1 com eventos beneficentes e colabora\u00e7\u00f5es entre chefs.<\/li>\n<li>A homenagem ao Brasil visa destacar a diversidade culin\u00e1ria do pa\u00eds e impulsionar o turismo gastron\u00f4mico na regi\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":126395,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Seis chefs brasileiros participar\u00e3o do evento, promovendo a fus\u00e3o da culin\u00e1ria brasileira com a su\u00ed\u00e7a em jantares exclusivos e experi\u00eancias gastron\u00f4micas.","footnotes":""},"categories":[40,1],"tags":[140,170,111,144,108,125],"class_list":["post-126344","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-educacao","category-noticias","tag-alimentacao","tag-europeus","tag-evangelho","tag-festivais","tag-leis","tag-relacoes-internacionais"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/126344","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=126344"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/126344\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/126395"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=126344"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=126344"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=126344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}