Consumidores no Reino Unido agora podem adquirir um petisco feito com carne cultivada em laborat\u00f3rio, uma inova\u00e7\u00e3o considerada um marco mundial. O produto, que cont\u00e9m 4% de carne de frango cultivada pela startup londrina Meatly, \u00e9 uma combina\u00e7\u00e3o de ingredientes vegetais e foi o primeiro a receber aprova\u00e7\u00e3o regulat\u00f3ria para uso em alimentos para pets. A carne cultivada \u00e9 produzida a partir de uma amostra de c\u00e9lulas de animais, que s\u00e3o cultivadas em um bioreator com \u00e1gua e nutrientes, resultando em uma massa proteica com menor impacto ambiental em compara\u00e7\u00e3o \u00e0 cria\u00e7\u00e3o de animais vivos.<\/p>\n
O petisco, chamado \u201cChick Bites\u201d, \u00e9 vendido por \u00a33,49 (cerca de R$ 24,00) por 50 gramas e est\u00e1 dispon\u00edvel em uma \u00fanica loja da Pets at Home em Londres, que investiu na Meatly. Owen Ensor, fundador da empresa, destacou que a iniciativa visa atender \u00e0 demanda crescente por alternativas sustent\u00e1veis na alimenta\u00e7\u00e3o de pets, j\u00e1 que cerca de 20% da carne consumida globalmente \u00e9 destinada a animais de estima\u00e7\u00e3o. Apesar do avan\u00e7o, a carne cultivada ainda enfrenta desafios, como o alto custo de produ\u00e7\u00e3o, que atualmente gira em torno de \u00a330 (aproximadamente R$ 200,00) por quilo.<\/p>\n
A tecnologia de carne cultivada ainda \u00e9 rara, com poucos pa\u00edses aprovando sua venda, incluindo Cingapura, Estados Unidos e Israel. No entanto, alguns estados americanos, como Fl\u00f3rida e Alabama, baniram a carne cultivada, e a It\u00e1lia se tornou o primeiro pa\u00eds a proibir sua venda, embora essa decis\u00e3o esteja sendo contestada pela Uni\u00e3o Europeia. Ensor afirmou que a Meatly est\u00e1 trabalhando para reduzir custos, especialmente dos nutrientes utilizados no cultivo das c\u00e9lulas, que ca\u00edram de \u00a3700 (cerca de R$ 4.600,00) por litro para 26 pence (aproximadamente R$ 1,70).<\/p>\n
Os testes com c\u00e3es mostraram que o petisco foi bem recebido, com muitos animais preferindo-o \u00e0 dieta habitual. Ensor mencionou que, ao explicar o processo de produ\u00e7\u00e3o, que \u00e9 semelhante ao da fabrica\u00e7\u00e3o de cerveja, muitos propriet\u00e1rios de pets se mostraram entusiasmados com a ideia de uma alimenta\u00e7\u00e3o mais sustent\u00e1vel. A Meatly planeja expandir sua produ\u00e7\u00e3o para carne destinada ao consumo humano, assim que o processo regulat\u00f3rio no Reino Unido for estabelecido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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