{"id":135482,"date":"2025-07-07T09:33:00","date_gmt":"2025-07-07T12:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/07\/07\/bolo-de-brigadeiro-com-cafe-e-a-receita-perfeita-para-o-dia-do-chocolate\/"},"modified":"2025-07-07T09:33:00","modified_gmt":"2025-07-07T12:33:00","slug":"bolo-de-brigadeiro-com-cafe-e-a-receita-perfeita-para-o-dia-do-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/07\/07\/bolo-de-brigadeiro-com-cafe-e-a-receita-perfeita-para-o-dia-do-chocolate\/","title":{"rendered":"Bolo de brigadeiro com caf\u00e9 \u00e9 a receita perfeita para o Dia do Chocolate"},"content":{"rendered":"<p>Misturando chocolate e caf\u00e9, o novo <strong>bolo de brigadeiro com caf\u00e9<\/strong> da chef Daniela Zaminiani, da Sterna Caf\u00e9, promete ser a estrela do <strong>Dia do Chocolate<\/strong>, celebrado em 7 de julho. A receita destaca-se pelo brigadeiro que leva caf\u00e9 coado, uma combina\u00e7\u00e3o que promete agradar aos amantes dessas iguarias.<\/p>\n<p>A receita \u00e9 simples e envolve dois componentes principais: a massa do bolo e o brigadeiro. Para a massa, s\u00e3o necess\u00e1rios <strong>4 ovos<\/strong>, <strong>1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar mascavo<\/strong>, <strong>1 x\u00edcara de \u00e1gua morna<\/strong>, <strong>1 x\u00edcara de \u00f3leo<\/strong>, <strong>1 x\u00edcara de chocolate em p\u00f3 (50% cacau)<\/strong>, <strong>2 x\u00edcaras de farinha de trigo peneirada<\/strong> e <strong>1 colher (sopa) de fermento qu\u00edmico<\/strong>. O brigadeiro \u00e9 feito com <strong>2 latas de leite condensado<\/strong>, <strong>4 colheres (sopa) de chocolate em p\u00f3<\/strong>, <strong>1 colher (sopa) de manteiga<\/strong> e <strong>5 colheres (sopa) de caf\u00e9 coado<\/strong>.<\/p>\n<h3>Modo de Preparo<\/h3>\n<p>Para a massa, bata os ovos com o a\u00e7\u00facar at\u00e9 obter um creme claro. Adicione o \u00f3leo e misture bem. Incorpore o chocolate em p\u00f3 e a farinha aos poucos, finalizando com o fermento. Asse em forno pr\u00e9-aquecido a <strong>180\u00b0C<\/strong> por cerca de <strong>35 minutos<\/strong>. Para o brigadeiro, leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo at\u00e9 atingir o ponto cremoso. O bolo deve ser dividido em duas camadas, recheado com o brigadeiro e coberto com granulado.<\/p>\n<p>Este bolo n\u00e3o apenas celebra o chocolate, mas tamb\u00e9m traz uma nova perspectiva ao combinar sabores que s\u00e3o muito apreciados. A receita de Daniela Zaminiani \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para quem deseja inovar nas comemora\u00e7\u00f5es do Dia do Chocolate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O Dia do Chocolate \u00e9 comemorado em 7 de julho.<\/li>\n<li>A chef Daniela Zaminiani, da Sterna Caf\u00e9, lan\u00e7ou uma nova receita de bolo de brigadeiro com caf\u00e9.<\/li>\n<li>O bolo combina chocolate e caf\u00e9, incluindo um brigadeiro feito com caf\u00e9 coado.<\/li>\n<li>A receita inclui ingredientes como ovos, a\u00e7\u00facar mascavo, chocolate em p\u00f3, farinha de trigo e leite condensado.<\/li>\n<li>O bolo \u00e9 assado a 180\u00b0C e recheado com brigadeiro, finalizando com granulado.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":135516,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Bolo de brigadeiro com caf\u00e9 de Daniela Zaminiani promete surpreender no Dia do Chocolate com uma combina\u00e7\u00e3o inovadora de sabores.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-135482","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/135482","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=135482"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/135482\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/135516"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=135482"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=135482"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=135482"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}