O Gastronomika 2023<\/strong>, um dos mais importantes eventos gastron\u00f4micos do mundo, ocorrer\u00e1 de 6 a 9 de outubro<\/strong> em San Sebastian<\/strong>, na Espanha. Este ano, o Rio de Janeiro<\/strong> ser\u00e1 a cidade homenageada, destacando a culin\u00e1ria carioca no cen\u00e1rio internacional.<\/p>\n A participa\u00e7\u00e3o do Rio ser\u00e1 marcada pela presen\u00e7a de renomados chefs, como Rafa Costa e Silva<\/strong> e Felipe Bronze<\/strong>. A Secretaria de Turismo do Rio, Daniela Maia<\/strong>, afirmou que “nunca se fez isso antes”, referindo-se \u00e0 oportunidade de levar a mesa carioca para um evento de tal magnitude.<\/p>\n O Gastronomika reunir\u00e1 chefs, especialistas e jornalistas de todo o mundo no Pal\u00e1cio Kursaal<\/strong>, localizado \u00e0s margens do Cant\u00e1brico. A cidade basca, conhecida por sua alta concentra\u00e7\u00e3o de estrelas Michelin, promete um ambiente prop\u00edcio para a troca de experi\u00eancias e inova\u00e7\u00f5es na gastronomia.<\/p>\n Daniela Maia tamb\u00e9m destacou que o evento \u00e9 uma continua\u00e7\u00e3o de esfor\u00e7os para colocar o Rio em evid\u00eancia no cen\u00e1rio gastron\u00f4mico global, que inclui a realiza\u00e7\u00e3o do 50 Best<\/strong> e do Guia Michelin<\/strong> na cidade nos \u00faltimos dois anos.<\/p>\n A lista completa dos chefs que representar\u00e3o o Rio ainda est\u00e1 sendo finalizada, mas a expectativa \u00e9 de que mais cinco chefs se juntem a Costa e Silva e Bronze. O evento promete ser um marco na promo\u00e7\u00e3o da cultura e da culin\u00e1ria carioca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A gastronomia espanhola se destacou mundialmente com o El Bulli, de Ferran Adri\u00e0, que trouxe uma nova forma de cozinhar e apreciar a comida. Eventos como o San Sebastian Gastronomika atraem muitos interessados e ajudam a definir as tend\u00eancias da culin\u00e1ria. Em 2023, o evento, que acontece de 6 a 9 de outubro, ter\u00e1 o Rio de Janeiro como cidade convidada. Chefs cariocas, como Rafa Costa e Silva e Felipe Bronze, v\u00e3o representar a mesa carioca no cen\u00e1rio internacional. Daniela Maia, Secretaria de Turismo do Rio, destacou que essa \u00e9 uma oportunidade \u00fanica para mostrar a culin\u00e1ria do Rio ao mundo. O Gastronomika \u00e9 um dos mais importantes encontros gastron\u00f4micos, reunindo chefs e especialistas em um espa\u00e7o \u00e0 beira-mar em San Sebastian, que tem semelhan\u00e7as com o Rio.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Rio de Janeiro brilha no Gastronomika 2023, com chefs cariocas levando a mesa carioca ao cen\u00e1rio internacional.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-136111","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/136111","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=136111"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/136111\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=136111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=136111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=136111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Destaques do Evento<\/h3>\n