{"id":140325,"date":"2025-07-16T10:52:32","date_gmt":"2025-07-16T13:52:32","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/07\/16\/estudo-revela-que-ultraprocessados-tem-maior-impacto-na-obesidade-que-sedentarismo\/"},"modified":"2025-07-16T10:52:32","modified_gmt":"2025-07-16T13:52:32","slug":"estudo-revela-que-ultraprocessados-tem-maior-impacto-na-obesidade-que-sedentarismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/ciencia\/2025\/07\/16\/estudo-revela-que-ultraprocessados-tem-maior-impacto-na-obesidade-que-sedentarismo\/","title":{"rendered":"Estudo revela que ultraprocessados t\u00eam maior impacto na obesidade que sedentarismo"},"content":{"rendered":"<p>A <strong>obesidade<\/strong> se tornou uma preocupa\u00e7\u00e3o global, afetando <strong>uma em cada oito pessoas<\/strong> no mundo. Uma nova pesquisa publicada na revista *Proceedings of the National Academy of Sciences* revela que o consumo de <strong>alimentos ultraprocessados<\/strong> tem um impacto mais significativo na obesidade do que o sedentarismo, com <strong>90% do problema relacionado \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong>.<\/p>\n<p>Os pesquisadores analisaram dados de mais de <strong>4 mil adultos<\/strong> de diferentes continentes, considerando estilos de vida e dietas variadas. O estudo concluiu que a alimenta\u00e7\u00e3o rica em ultraprocessados, que incluem produtos industrializados com altos n\u00edveis de a\u00e7\u00facar, gordura e aditivos, \u00e9 a principal respons\u00e1vel pelo aumento da obesidade. Os autores destacam que o processamento dos alimentos pode aumentar a quantidade de calorias absorvidas pelo corpo.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, o estudo identificou que o gasto energ\u00e9tico est\u00e1 associado a apenas <strong>10% do aumento da obesidade<\/strong> em pa\u00edses desenvolvidos. Isso sugere que, mesmo com ajustes no tamanho corporal, as pessoas nesses locais tendem a gastar menos energia. Os pesquisadores enfatizam que a solu\u00e7\u00e3o para a epidemia de obesidade est\u00e1 na <strong>redu\u00e7\u00e3o do consumo de ultraprocessados<\/strong>.<\/p>\n<p>Os alimentos ultraprocessados s\u00e3o caracterizados por passarem por m\u00faltiplos processos de produ\u00e7\u00e3o e geralmente cont\u00eam cinco ou mais ingredientes. Segundo o &#8220;Guia alimentar para a popula\u00e7\u00e3o brasileira&#8221;, esses produtos s\u00e3o <strong>pobres nutricionalmente<\/strong> e ricos em calorias, o que refor\u00e7a a recomenda\u00e7\u00e3o de evitar seu consumo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A obesidade afeta uma em cada oito pessoas no mundo.<\/li>\n<li>Pesquisa publicada na revista *Proceedings of the National Academy of Sciences* aponta que o consumo de alimentos ultraprocessados \u00e9 mais relevante para a obesidade do que o sedentarismo.<\/li>\n<li>Estima-se que 90% do problema esteja relacionado \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li>O estudo analisou dados de mais de quatro mil adultos de diferentes continentes e concluiu que alimentos ultraprocessados, ricos em a\u00e7\u00facar e gordura, s\u00e3o os principais respons\u00e1veis pelo aumento da obesidade.<\/li>\n<li>A pesquisa sugere que a solu\u00e7\u00e3o para a epidemia de obesidade \u00e9 a redu\u00e7\u00e3o do consumo desses produtos.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":140344,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Estudo revela que 90% da obesidade est\u00e1 ligada ao consumo de alimentos ultraprocessados, superando o impacto do sedentarismo.","footnotes":""},"categories":[296,1],"tags":[140,227,104,124,159,94],"class_list":["post-140325","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-apps","tag-comportamento","tag-doencas","tag-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/140325","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=140325"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/140325\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/140344"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=140325"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=140325"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=140325"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}