{"id":140503,"date":"2025-06-03T15:42:36","date_gmt":"2025-06-03T18:42:36","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/06\/03\/homem-de-30-anos-e-preso-por-trafico-de-drogas-em-operacao-policial-em-sao-paulo\/"},"modified":"2025-06-03T15:42:36","modified_gmt":"2025-06-03T18:42:36","slug":"homem-de-30-anos-e-preso-por-trafico-de-drogas-em-operacao-policial-em-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/06\/03\/homem-de-30-anos-e-preso-por-trafico-de-drogas-em-operacao-policial-em-sao-paulo\/","title":{"rendered":"Homem de 30 anos \u00e9 preso por tr\u00e1fico de drogas em opera\u00e7\u00e3o policial em S\u00e3o Paulo"},"content":{"rendered":"<p>O homard, crust\u00e1ceo popular nas festas de fim de ano, tem seu melhor per\u00edodo de consumo entre <strong>maio e agosto<\/strong>, quando \u00e9 mais saboroso e acess\u00edvel. Durante essa \u00e9poca, o pre\u00e7o pode cair para menos de <strong>R$ 30,00<\/strong> o quilo, segundo um poissonnier (vendedor de peixe) da Bretanha.<\/p>\n<p>A chef <strong>R\u00e9becca Beaufour<\/strong>, conhecida por seu prato de homard \u00e0 flamme, recomenda um vinho branco acess\u00edvel para acompanhar o crust\u00e1ceo: o <strong>Clos des Renardes 2022<\/strong>. Este vinho harmoniza bem com o sabor do homard, oferecendo uma alternativa aos caros chardonnays da Bourgogne, que costumam custar acima de <strong>R$ 100,00<\/strong>.<\/p>\n<p>No restaurante de Beaufour, localizado em Paris, a chef destaca a import\u00e2ncia da sazonalidade nos pratos. Ela imprime seu menu at\u00e9 quatro vezes por semana, adaptando-se aos ingredientes frescos dispon\u00edveis. O homard \u00e9 preparado na brasa e servido com um jus encorpado, real\u00e7ando seu sabor.<\/p>\n<p>O <strong>Clos des Renardes<\/strong>, produzido pela vigneronne (vinicultora) Fanny Sabre, \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o que combina eleg\u00e2ncia e pre\u00e7o acess\u00edvel, a partir de <strong>R$ 45,00<\/strong>. Beaufour ressalta que o vinho apresenta notas briochadas e frescor, complementando o gosto defumado do homard. Essa combina\u00e7\u00e3o promete surpreender os apreciadores da gastronomia sem comprometer o or\u00e7amento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O homard, um tipo de lagosta, \u00e9 mais saboroso e barato entre maio e agosto, embora seja muito promovido nas festas de fim de ano. A chef R\u00e9becca Beaufour recomenda um vinho branco acess\u00edvel, o Clos des Renardes 2022, que combina bem com o homard \u00e0 flamme, oferecendo uma alternativa aos caros chardonnays da Bourgogne. Este vinho \u00e9 descrito como elegante, com notas de frutas e flores, e \u00e9 ideal para acompanhar o crust\u00e1ceo, que \u00e9 preparado de forma especial e traz um sabor defumado. A chef destaca que esse vinho \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para quem quer desfrutar de uma boa refei\u00e7\u00e3o sem gastar muito.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Harmonize o homard \u00e0 flamme com o Clos des Renardes 2022, uma op\u00e7\u00e3o acess\u00edvel e saborosa para as festas de fim de ano.","footnotes":""},"categories":[13,1],"tags":[100],"class_list":["post-140503","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lazer","category-noticias","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/140503","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=140503"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/140503\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=140503"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=140503"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=140503"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}