Porto Alegre se recupera das enchentes devastadoras do ano passado, que causaram danos significativos a bares e restaurantes. Estabelecimentos como Brado, Zanza e Capincho reabriram, trazendo inova\u00e7\u00e3o \u00e0 cena gastron\u00f4mica local.<\/p>\n
Um bar na Cidade Baixa exibe um adesivo que marca a altura das \u00e1guas, mas a cidade avan\u00e7a em sua reconstru\u00e7\u00e3o. O Brado, no Bom Fim, \u00e9 um dos locais mais procurados. Com pratos como a picanha de cordeiro com molho muhammara, a casa atrai clientes com sua proposta de ingredientes org\u00e2nicos do Rio Grande do Sul.<\/p>\n
No Zanza, a mistura de bar e restaurante oferece uma ampla \u00e1rea externa. As ta\u00e7as de vinho variam em m\u00e9dia R$ 32, enquanto os drinques autorais, como o Rabo de Galo Zanza e o Negroni Jerez, custam entre R$ 28 e R$ 34. O Olivos 657, tamb\u00e9m na Cidade Baixa, destaca-se pela decora\u00e7\u00e3o vintage e drinques como o Bitter Giuseppe e o Fanciulli.<\/p>\n
O Capincho, no Moinhos de Vento, \u00e9 famoso pela costela assada por 16 horas, que custa R$ 189. O menu sazonal inclui entradas como empanada de siri e milho e tartare de contra-fil\u00e9. O Nuh, no Floresta, traz influ\u00eancias asi\u00e1ticas, com pratos como a Moqueca Asian Style.<\/p>\n
Para quem busca comida japonesa, o Mizu, no bairro Boa Vista, oferece op\u00e7\u00f5es tradicionais. O S\u00edndico Torra e Caf\u00e9, no centro hist\u00f3rico, \u00e9 ideal para um caf\u00e9 ap\u00f3s a refei\u00e7\u00e3o. A Casa de Cultura Mario Quintana, com seu caf\u00e9 no \u00faltimo andar, proporciona uma vista privilegiada da cidade.<\/p>\n
A revitaliza\u00e7\u00e3o da gastronomia em Porto Alegre demonstra a resili\u00eancia da cidade, que, apesar das dificuldades, continua a oferecer experi\u00eancias \u00fanicas aos seus moradores e visitantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ap\u00f3s as enchentes que atingiram Porto Alegre no ano passado, a cidade est\u00e1 se recuperando e muitos restaurantes reabriram, como Brado, Zanza e Capincho, oferecendo pratos e drinques novos. No Brado, \u00e9 poss\u00edvel experimentar a picanha de cordeiro com molho muhammara. O Zanza, que combina bar e restaurante, tem uma \u00e1rea externa agrad\u00e1vel e oferece drinques autorais, como o Rabo de Galo Zanza e o Negroni Jerez. O Olivos 657, um bar tradicional, \u00e9 conhecido por seus drinques como o Bitter Giuseppe e o Fanciulli. O Capincho, famoso por sua costela assada por 16 horas, tamb\u00e9m apresenta op\u00e7\u00f5es de entradas sazonais. Para quem busca comida asi\u00e1tica, o Nuh oferece pratos como a Moqueca Asian Style, enquanto o Mizu \u00e9 uma boa escolha para sushi. Para um caf\u00e9, o S\u00edndico Torra e Caf\u00e9 \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o charmosa no centro hist\u00f3rico, pr\u00f3ximo \u00e0 livraria Baleia e \u00e0 Casa de Cultura Mario Quintana, que tem um caf\u00e9 com vista bonita.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Porto Alegre renasce ap\u00f3s enchentes, com bares e restaurantes inovadores como Brado e Capincho, revitalizando a cena gastron\u00f4mica local.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-140621","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/140621","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=140621"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/140621\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=140621"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=140621"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=140621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}